Infotme De Practicas De Organica
Páginas: 2 (392 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2011
QUIMICA ORGANICA 1
TANIA FLORES GARDUÑO
PRACTICA 8 “DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR”
OBJETIVOS
a) Conocer las características y modificaciones de esta técnica asi como los factoresque intervienen en ellas
b) Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando la destilación por arrastre de vapor.
c) Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de estastécnicas en el aislamiento del aceite esencial
INTRODUCCION
En la destilación por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporización selectiva del componente volátil de una mezcla formadapor éste y otros "no volátiles". Lo anterior se logra por medio de la inyección de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla, denominándose este "vapor de arrastre", pero en realidad sufunción no es la de "arrastrar" el componente volátil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que cederá su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporación. En estecaso se tendrán la presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilación (orgánica y acuosa), por lo tanto, cada líquido se comportará como si el otro no estuviera presente. Es decir, cadauno de ellos ejercerá su propia presión de vapor y corresponderá a la de un líquido puro a una temperatura de referencia.
La condición más importante para que este tipo de destilación pueda seraplicado es que tanto el componente volátil como la impureza sean insolubles en agua ya que el producto destilado volátil formará dos capas al condensarse, lo cual permitirá la separación del producto ydel agua fácilmente.
PROCESO EXPERIMENTAL Y RESULTADOS
Para esta practica de destilación utilizamos cascaras de limón a los cuales se les extrajo el aceite para las cuales picamos las cascaras ylas depositamos en un matraz y en otro matraz esta el agua la cual producirá el vapor para realizar la destilación y armamos el siguiente sistema como se muestra en las fotografías siguientes:...
TANIA FLORES GARDUÑO
PRACTICA 8 “DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR”
OBJETIVOS
a) Conocer las características y modificaciones de esta técnica asi como los factoresque intervienen en ellas
b) Aislar el aceite esencial de un producto natural utilizando la destilación por arrastre de vapor.
c) Comparar la eficiencia y selectividad de cada una de estastécnicas en el aislamiento del aceite esencial
INTRODUCCION
En la destilación por arrastre de vapor de agua se lleva a cabo la vaporización selectiva del componente volátil de una mezcla formadapor éste y otros "no volátiles". Lo anterior se logra por medio de la inyección de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla, denominándose este "vapor de arrastre", pero en realidad sufunción no es la de "arrastrar" el componente volátil, sino condensarse en el matraz formando otra fase inmiscible que cederá su calor latente a la mezcla a destilar para lograr su evaporación. En estecaso se tendrán la presencia de dos fases insolubles a lo largo de la destilación (orgánica y acuosa), por lo tanto, cada líquido se comportará como si el otro no estuviera presente. Es decir, cadauno de ellos ejercerá su propia presión de vapor y corresponderá a la de un líquido puro a una temperatura de referencia.
La condición más importante para que este tipo de destilación pueda seraplicado es que tanto el componente volátil como la impureza sean insolubles en agua ya que el producto destilado volátil formará dos capas al condensarse, lo cual permitirá la separación del producto ydel agua fácilmente.
PROCESO EXPERIMENTAL Y RESULTADOS
Para esta practica de destilación utilizamos cascaras de limón a los cuales se les extrajo el aceite para las cuales picamos las cascaras ylas depositamos en un matraz y en otro matraz esta el agua la cual producirá el vapor para realizar la destilación y armamos el siguiente sistema como se muestra en las fotografías siguientes:...
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