Infromación nutrcional del Guacavaqui

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE SONORA
CIUDAD OBREGÓN, SONORA


INFORMACIÓN NUTRICIONAL DEL GUACAVAQUI








406 MATUTINO
NUTRICIÓN DEL INDIVIDUO SANO
11 DE MARZO DEL 2013INGREDIENTES

½ kilo de chamorro de res y ½ kilo de pescuezo de res.
Contiene los siguientes nutrientes: 
• Zinc: Refuerza el sistema inmunológico y ayuda a cicatrizar heridas mucho másrápido.
• Fósforo: Necesario para tener huesos más fuertes.
• Proteína: Ayuda a desarrollar la estructura muscular del cuerpo.
• Vitaminas del complejo B (Riboflavina, Niacina, B6 y B12): Ayuda aproducir energía en todas las células del cuerpo.
La Carne de res es un multivitamínico natural, ya que además de proveernos de una gran variedad de nutrientes, los contiene en las cantidades necesariaspara nuestros requerimientos diarios.
Proteína: 50%
Tiamina: 7%
Fósforo: 21% 
Riboflavina: 14%
Zinc: 37% 
Niacina: 18%
Hierro: 16% 
B6: 12%
B12: 40%
Es importante resaltar que la Carne de Reses la única fuente de la que podemos obtener la Vitamina B12. Dieta de 1600 Kcal.


¼ kilo de ejotes.
Son una importante fuente de proteínas, minerales, vitamina B6, vitamina C y ácido fólico,además de ser diuréticas y digestivas.
75 calorías.
5 g. de proteínas.
12 g. de hidratos de carbono.
8 g. de Fibra.
630 mg. de Potasio.
10 mcg. de Yodo.
65 mg. de vitamina C.
62 mg. de Magnesio.102 mg. de Fósforo.




2 tomates.
Calorías: 48
Proteína: 2.2 gramos
Carbohidratos: 10.6 gramos
Sodio: 20 miligramos
Fibra: 2 gramo
Potasio: 508 mg
Vitamina C: 44 mg
Vitamina A: 2,266 IU% de Valor Diario:
Vitamina A -- 40%
Vitamina C -- 80%
Potasio - 20%
Hierro - 4%


1 cebolla.
1,3 g. de Fibra.
23 Calorías.
0,9 de Proteínas.
140 mg. de Potasio.
31 mg. de Calcio.
32mg. de Fósforo.
25 mg. de Vitamina C.
Muy rica en Azufre.

4 dientes de ajo
Calorías 119 kcal.
Grasa 0.23 g.
Colesterol 0 mg.
Sodio 19 mg.
Carbohidratos 24.30 g.
Fibra 1.20 g.
Azúcares...