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FENOMENOS DE DIFUSIÓN
INTRODUCCIÓN

OBJETIVOS
Con esta práctica se pretende que el estudiante:
1. Determine el efecto de la temperatura en la velocidad de la difusión.
2. Observe la osmosis en la diálisis en los modelos celulares.
3. Entienda la importancia que tienen estos fenómenos para la célula.


MATERIALES
Microscopio
Portaobjetos
Cubreobjetos (laminas)
Gotero
Beakers o frascos pequeñoscon agua
Toallas de papel absorbente
Beakers de 250 mililitros
Parrilla eléctrica
Cajas de Petri
Tubos de ensayo
Pipetas de 10 mililitros
Gradillas
Celofán (en tiras de 10 centímetros)
Hilo o pita
Pinzas de madera
Hielo
Elodea (anacharis sp.)
Bulbos de cebolla de huevo (allium cepa) preferiblemente roja
Agua destilada
Azul de metileno al 10%
Lugol al 1%
Reactivo de benedict
Nitrato de plata al0.1%
Almidón soluble al 10%
Glucosa al 10%
Cloruro de sodio al 10%
Mezcla de almidón soluble al 10%, glucosa al 10% y cloruro de sodio al 10%
Cloruro de calcio al 10%
Tela suave para limpiar el microscopio


Efectos de la temperatura en la velocidad de difusión
¿Qué efecto tiene la temperatura sobre la velocidad de difusión? Explique.
El proceso de difusión se trata de partículas que se muevendesde las zonas de alta concentración a áreas de baja concentración, o se mezclan juntas. Ambas cosas son dependientes del movimiento de los átomos, y por lo tanto, son susceptibles a los efectos antes mencionados de temperatura. A medida que la temperatura aumenta, el proceso de difusión sucede más rápidamente y las moléculas más rápidas se extienden hacia afuera o se mezclan con otras moléculascon mayor rapidez.
Lo que quiere decir en la práctica con el azul de metileno se difundió mas rápido en el agua caliente que con el agua fría.
Reconocimiento del almidón, glucosa y el cloruro de sodio
¿Con cuál sustancia hubo reacción positiva?
Hubo reacción positiva en las muestra de glucosa y cloruro de sodio ya que al adicionarle las gotas de azul de metileno y nitrato de plata estos dieron sucoloración naranjado y un color grisáceo.
Si algunas de las sustancias de la prueba resulto negativa ¿a qué se debe eso?
La sustancia que no pudo pasar a través de la membrana fue el almidón ya que este debe ser convertido en otra sustancia para que pueda atravesar la membrana.
Osmosis de la elodea
¿Cómo están distribuidos los cloroplastos? ¿Qué diferencia morfológica encuentra entre estascélulas y las del montaje en agua del medio natural? ¿A qué se debe esto? Como se llama el efecto que a causado la osmosis en estos casos? Teniendo en cuenta lo observado ¿las soluciones de cloruro de calcio al 10% y de sodio al 10% son, con respecto a la célula, hipotónicas, isotónicas o hipertónicas?
Los cloroplastos se ven esparcidos libremente por todo el citoplasma de la célula.
Diferenciasmorfológicas en las células en cacl y nacl
En ambas soluciones se observa plasmólisis celular aunque en el caso de la sln de CaCl se nota de un modo mucho más drástico el encogimiento de la membrana celular y los cloroplastos que se ven todos agrupados en una pequeña zona central
cacl y nacl al 10% ambos son medios hipertónicos con respecto a la célula ya que provocan plasmólisis de esta.

Osmosis encélulas de cebolla de huevo
¿Estos resultados se pueden explicar de la misma manera que para el caso de las células de elodea?

PREGUNTAS
1. ¿En el modelo representado en la figura 1 ocurría osmosis y diálisis simultáneamente?
Si los poros del celofán son lo suficiente mente grandes el proceso ocurriría al mismo tiempo, ya que podrán pasar los solutos, y solo se frenara el proceso cuando elgradiente de concentración se encuentre en un medio isotónico, ya que  este fenómeno implica el movimiento de las partículas hasta lograr la homogénea distribución de las mismas.
2. Cuando se le agrega sal a un mango, se ve que al cabo de unos minutos suelta agua. ¿Cómo se explica este fenómeno?
Al agregarle sal al mango se le está enfrentando a un medio hipertónico por lo cual busca regular la...