Ing. agroindustrial

REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA DEFENSA
UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL
POLITÉCNICA DE LA FUERZA ARMADA
EXTENSIÓN-ACARIGUA



ACARIGUA, OCTUBRE 2010

INTRODUCCIÓN.
La presente investigación destaca la importancia que tiene los procesos que intervienen en la vida cotidiana del ser humano, se tiene en cuenta que un proceso se refiereprincipalmente a una series de actividad que se realizan para obtener un objetivo principal, al momento de realizar algunos procesos de diferentes formas son esenciales tener un buen desarrollo y tener en claros cuales son los objetivos a alcanzar, ya que la misma es dado para obtener un producto o una actividad eficaz y con buen estado, de igual manera se destaca las variables que pueden determinaren varias parte de los procesos y de hecho esta a su vez puede intervenir en el desarrollo como tal para desviar los objetivos considerados, sin embargo se analiza con claridad para tener en cuenta que puede o no ocurrir en un futuro de la producción.

Procesos.
Es un conjunto de procesos de transformación aplicados a materias primas de origen agropecuario y forestal, que abarca desde subeneficio o primera agregación de valor, hasta la instancia que generan productos finales con mayor grado de elaboración constituye uno de los subsectores de gran relevancia para el país, pues se encuentra estrechamente vinculada con los demás sectores de la actividad económica.
También en los procesos puede haber la organización de personas, recursos y actividades ordenadas en secuencia lógica einterrelacionadas que transforma los elementos de entradas en elementos de salidas, para lograr unos resultados predeterminados.
Tipos  de procesos.
Los procesos industriales.
Se tienen su propósito principal el de transformar materias primas en un producto final. Durante el proceso de la producción de estos bienes, se tienen diversos procesos, ya sea que sean reutilizados los materiales, o seconvierta energía para producir el producto final.
Proceso Continúo.
Es aquel en el que la operación no se detiene. Las diversas partes de la estructura de un proceso en general siempre está recibiendo una alimentación continúa y de igual manera están lanzando un producto en forma continúa. En la mayoría de los procesos de plantas de procesos químicos o no químicos el proceso continúo se utilizaporque de esta forma se logra mantener un ritmo de producción constante, se consigue más fácilmente el estado estacionario en los equipos de producción y económicamente es más conveniente, ya que los arranques o los paros pueden ser más costosos que en una operación continúa.
 
Los procesos discontinuos.
(También conocidos como batch o lotes) son en los que obviamente sí existen paros. Sonmenos comunes y en general existen en algunos tipos de empresas de operación pequeña o en dentro de esquemas de operaciones que son continuas en forma global. A estos tipos de procesos híbridos se les llama semibatch o semicontinuos. Algunos procesos dada su naturaleza son necesariamente discontinuos, como la filtración, ya que después de determinados periodo de operación es necesario limpiar losfiltros.
Proceso mixto.
Es aquel tipo de proceso en donde existe tanto continuidad como discontinuidad en la transformación de materias primas en un producto final.
Procesos termodinámicos.
Se dice que un sistema pasa por un proceso termodinámico, o transformación termodinámica, cuando al menos una de las coordenadas termodinámicas no cambia. Los procesos más importantes son:
Procesoadiabático.
Es aquél en el cual el sistema no intercambia calor con su entorno. También es un proceso en el cual no hay energía agregada o restada del sistema calentándose o refrescándose.
Proceso isocórico.
Es un proceso termodinámico en el cual el volumen permanece constante. Esto implica que el proceso no realiza trabajo de presión-volumen,
Proceso isobárico.
Es un proceso termodinámico que...