ing agronomo

Brahma
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES

Es una gallina gigante de origen asiático
Su nombre proviene del río Brahmaputra, de la India. Es reconocido que fue creada en América a partir del cruzamiento de aves importadas de China en 1840, conocidas como Shanghais (Cochinchinas) y Malayas. Fue importada a Europa occidental hacia 1850.
Da la impresión de ser fuerte. Se caracterizada porla gran talla y una forma ancha y profunda. Tiene cuerpo carnoso y voluminoso, pecho ancho y abdomen bien desarrollado. Tiene los tarsos emplumados.
Su temperamento es dulce. Se selecciona la gran talla.
La cabeza es pequeña con cejas salientes y pequeña cresta en guisante.
En su momento se la podía clasificar de buena ponedora, aunque con una mala relación consumo/puesta. Son incubadoras ybuenas madres. No les gusta campar en exceso. Son resistentes a la temperatura.
En producción de carne tampoco es interesante la relación cantidad de carne/peso vivo, dado que el peso de los huesos es elevado. No obstante, ha dado buenos resultados en carne cuando se la ha cruzado con machos Dorking y parece que intervino en la formación de la raza Faverolles, que es excelente en cantidad ycalidad de carne.
Plumaje: Escaso y con plumas pequeñas.
Huevos: 55 g mínimo; color de cáscara de amarillo a marrón rojizo.
Peso: Gallo de 3,5 a 5 kg. - Gallina de 3 a 4,5 kg.
Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 27 - Gallina 24.
Brahma Armiñada


Brahma Leonada




Catalana de Prat
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES

Tiene su origen en las gallinas nativasdel delta del Llobregat (Barcelona). El Profesor Salvador Castelló con otros avicultores participó muy activamente ya a finales del s. XIX en su definición, selección y posteriormente estandarización. No podemos descartar que interviniera la raza Cochinchina en su formación.
Es un ave de tamaño mediano, con la cresta grande, las orejillas blancas y los tarsos azul pizarra.
Ha sido y es bienconocida por la calidad de su carne y su aptitud para dar buenos capones. Ocupó un lugar importante como ponedora industrial durante la primera mitad del s. XX, para lo cuál fue seleccionada. En la actualidad produce una media de 170 huevos anuales de buen tamaño y con la cáscara rosada. Entre un 10 y un 15% de las gallinas tienen tendencia a incubar y un buen comportamiento como madres. Unaspoblaciones han sido mejoradas en la Unidad de Genética Avícola del IRTA para seguir siendo utilizadas en producción de carne de calidad de una forma más rentable.
Plumaje: Ceñido al cuerpo.
Huevos: De 60 g. mínimo; con la cáscara rosada.
Peso: Gallo de 3,2 a 3,7 kg. - Gallina de 2,3 a 2,7 kg.
Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 22 - Gallina 20.

Catalana de Prat







EspañolCara Blanca
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES

El origen es un poco oscuro. No obstante se trata de una raza antigua que siempre ha sido denominada Spanish ya sea porque se obtuvo así de España o porque se partió de gallinas negras españolas para obtenerla. Todo ello parece posible porque si hoy miramos en las exposiciones con detenimiento las Castellanas Negras, más de una vez vemos quepresenta restos de blanco en la cara, incluso en ejemplares jóvenes, con lo que una selección a favor de esta característica podría originar una cara blanca. Se presentó por primera vez en Inglaterra.

Es una gallina de talla mediana, más bien ligera correspondiendo al tipo mediterráneo. Llama la atención el tamaño de sus orejillas blancas, cuyo color blanco se extiende por toda la cara. Tiene lacresta sencilla y los tarsos de color azul pizarra.

Si bien al principio parece que destacaba por un buen comportamiento en puesta, es una característica que no ha mantenido probablemente por atender más a la morfología.

En la actualidad es un ave ornamental.
Plumaje: De plumas largas, ceñido y con plumón abundante.
Huevos: De 55 g mínimo; con la cáscara blanca.
Peso: Gallo 2,5 a...