ING. AGRONOMO
Páginas: 28 (6896 palabras)
Publicado: 25 de mayo de 2013
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Un arco reflejo es una respuesta rápida a un estímulo cuya
información no llega hasta el cerebro sino hasta la médula. El
receptor del estímulo puede ser uno de los órganos de los sentidos.
De este órgano parte una neurona aferente hacia la médula, luego
una neurona efectora o motora sale de la médula y lleva el mensaje a
un órgano que emite larespuesta.
$UFR UHÁHMR &XDQGR VLHQWHV HO GRORU UHWLUDV OD PDQR UiSLGDPHQWH
Alteraciones del sistema neuroendocrino y su
relación con los desórdenes alimenticios
7UDEDMR L QGLYLGXDO
Investiga por qué hay un mayor
porcentaje de mujeres con desórdenes
alimenticios que hombres y por qué la
mayoría son adolescentes.
Los cambios bioquímicos del sistema neuroendocrino pueden
causar losdesórdenes alimentarios de los que hablamos en el
tema anterior (especialmente anorexia y bulimia), pues este
sistema regula las complejas funciones del cuerpo y de la mente.
Se ha probado que las personas que tienen trastornos alimentarios
tienen depresión. Por lo cual se cree que estas dos condiciones
están vinculadas.
En el sistema nervioso central, los neurotransmisores controlan laproducción hormonal. En el caso de las personas con depresión,
dos neurotransmisores, serotonina y norepinefrina, funcionan
anormalmente. Estos niveles tan bajos también se dan en los
individuos con bulimia y anorexia.
',675,%8&,Ï1 *5$78,7$ 352+,%,'$ 68 5(352'8&&,Ï1
Otra sustancia producida por el cerebro que se altera es la
vasopresina, una hormona que en las personas que tienen anorexia
ybulimia se halla en niveles anormales altos. También tienen
niveles altos de cortisol, hormona cerebral que se produce como
una respuesta al estrés. Esto ocurre debido a una alteración en el
cerebro, cerca del hipotálamo.
La anorexia y la bulimia conllevan otros problemas emocionales
asociados como ansiedad, baja autoestima, miedos, entre otros.
Todos estos síntomas están ligados a la forma deprocesar los
pensamientos y sentimientos, ambas funciones realizadas en el
sistema nervioso central.
Actividad
Realiza un glosario con los términos nuevos que encuentres en este
capítulo.
199
El sistema inmunológico
Uno de los aspectos más importantes en las funciones de relación
de un organismo con su entorno es la capacidad de desarrollar
mecanismos que le permitan protegerse delataque de agentes
patógenos dañinos. Cuando las primeras líneas de defensa, como
la piel y las mucosas de nariz y boca, fallan, entonces entra en acción
una segunda línea de defensa: el sistema inmunológico.
Éste no sólo debe ser capaz de identificar y eliminar a los
patógenos, que pueden ser desde virus hasta gusanos parásitos
intestinales, sino que tiene la facultad de diferenciarlos delas
células y los tejidos normales para no llegar a autodestruirse en el
proceso de defensa.
Actividad
Enumera algunas enfermedades causadas por patógenos que
conozcas. Recuerda que estos pueden ser virus, bacterias, hongos,
gusanos e insectos.
Define “patógeno” con tus propias palabras.
7UDEDMR HQ FDVD
Conversa con tus padres acerca de las
consecuencias de alguna enfermedad
causadapor un patógeno que haya
sufrido algún miembro de tu familia.
Por otra parte, los patógenos también son organismos que
evolucionan permanentemente y han creado formas de evitar la
detección por el sistema inmunológico del organismo al que atacan.
Todos los organismos tienen sistemas de defensa. Las bacterias
producen enzimas para protegerse del ataque de virus. En el caso de
losvertebrados hay todo un sistema de proteínas, células, órganos y
tejidos que interactúan.
Además, existe un sistema de memoria inmunológica que permite
reconocer a un organismo patógeno en futuros ataques. Esta es la
base de la vacunación, que mencionaremos más adelante.
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El sistema inmunológico humano...
Un arco reflejo es una respuesta rápida a un estímulo cuya
información no llega hasta el cerebro sino hasta la médula. El
receptor del estímulo puede ser uno de los órganos de los sentidos.
De este órgano parte una neurona aferente hacia la médula, luego
una neurona efectora o motora sale de la médula y lleva el mensaje a
un órgano que emite larespuesta.
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Alteraciones del sistema neuroendocrino y su
relación con los desórdenes alimenticios
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Investiga por qué hay un mayor
porcentaje de mujeres con desórdenes
alimenticios que hombres y por qué la
mayoría son adolescentes.
Los cambios bioquímicos del sistema neuroendocrino pueden
causar losdesórdenes alimentarios de los que hablamos en el
tema anterior (especialmente anorexia y bulimia), pues este
sistema regula las complejas funciones del cuerpo y de la mente.
Se ha probado que las personas que tienen trastornos alimentarios
tienen depresión. Por lo cual se cree que estas dos condiciones
están vinculadas.
En el sistema nervioso central, los neurotransmisores controlan laproducción hormonal. En el caso de las personas con depresión,
dos neurotransmisores, serotonina y norepinefrina, funcionan
anormalmente. Estos niveles tan bajos también se dan en los
individuos con bulimia y anorexia.
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Otra sustancia producida por el cerebro que se altera es la
vasopresina, una hormona que en las personas que tienen anorexia
ybulimia se halla en niveles anormales altos. También tienen
niveles altos de cortisol, hormona cerebral que se produce como
una respuesta al estrés. Esto ocurre debido a una alteración en el
cerebro, cerca del hipotálamo.
La anorexia y la bulimia conllevan otros problemas emocionales
asociados como ansiedad, baja autoestima, miedos, entre otros.
Todos estos síntomas están ligados a la forma deprocesar los
pensamientos y sentimientos, ambas funciones realizadas en el
sistema nervioso central.
Actividad
Realiza un glosario con los términos nuevos que encuentres en este
capítulo.
199
El sistema inmunológico
Uno de los aspectos más importantes en las funciones de relación
de un organismo con su entorno es la capacidad de desarrollar
mecanismos que le permitan protegerse delataque de agentes
patógenos dañinos. Cuando las primeras líneas de defensa, como
la piel y las mucosas de nariz y boca, fallan, entonces entra en acción
una segunda línea de defensa: el sistema inmunológico.
Éste no sólo debe ser capaz de identificar y eliminar a los
patógenos, que pueden ser desde virus hasta gusanos parásitos
intestinales, sino que tiene la facultad de diferenciarlos delas
células y los tejidos normales para no llegar a autodestruirse en el
proceso de defensa.
Actividad
Enumera algunas enfermedades causadas por patógenos que
conozcas. Recuerda que estos pueden ser virus, bacterias, hongos,
gusanos e insectos.
Define “patógeno” con tus propias palabras.
7UDEDMR HQ FDVD
Conversa con tus padres acerca de las
consecuencias de alguna enfermedad
causadapor un patógeno que haya
sufrido algún miembro de tu familia.
Por otra parte, los patógenos también son organismos que
evolucionan permanentemente y han creado formas de evitar la
detección por el sistema inmunológico del organismo al que atacan.
Todos los organismos tienen sistemas de defensa. Las bacterias
producen enzimas para protegerse del ataque de virus. En el caso de
losvertebrados hay todo un sistema de proteínas, células, órganos y
tejidos que interactúan.
Además, existe un sistema de memoria inmunológica que permite
reconocer a un organismo patógeno en futuros ataques. Esta es la
base de la vacunación, que mencionaremos más adelante.
$UFKLYR JUiÀFR *UXSR (GLWRULDO 1RUPD
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El sistema inmunológico humano...
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