ing civil

a) Especificar detalladamente a qué área del edificio e instalaciones se proporcionará
servicio de mantenimiento, para lo cual es necesario detallar e identificar los equipos
involucrados.
b) Contar con datos acerca de la operación de mantenimiento requerida, partes
componentes y exigencias de cada equipo.
c) Disponer de manuales de revisión que incluyan: métodos, rutas, herramientas einstrumentos necesarios.
Métodos. Dentro del programa de mantenimiento se debe establecer métodos de trabajo
basados en la revisión y el control; por ejemplo las instalaciones electromecánicas
(ascensores, equipos de cocina, filtros de aire, etc.) y de la obra civil (cerrajería,
reparaciones de pisos, pintura en paredes, etc.)
Rutas. Se denomina ruta al recorrido de áreas de trabajo con el fin dedetectar
desperfectos en alguna de éstas y en el caso de hallarlos, aplicar los trabajos de
reparación correspondientes.
Herramientas e instrumentos necesarios. Además de disponer del material y del personal
idóneo para realizar las reparaciones, es imprescindible contar con Fichas técnicas en
donde se especifiquen los desperfectos, las tareas realizadas, etc. y herramientas que
permitanrealizar las operaciones específicas.
MANTENIMIENTO CORRECTIVO
Consiste en el conjunto de actividades destinadas a corregir desperfectos o fallas en el
momento en que se presentan.
Es recomendable utilizarlo lo menos posible, pues resulta generalmente más caro que el
mantenimiento preventivo, ya que las reparaciones son regularmente más onerosas,
consumen más tiempo y además, podrían ocasionarmolestias al huésped.
¿Cómo se debe hacer?
Básicamente, hay que relacionar todo aquello (instalaciones, edificios) que ha de estar
bajo la vigilancia y control de mantenimiento. Determinar sobre que elementos
concretos debemos aplicar las revisiones y la periodicidad de las mismas.
Debemos disponer de la información técnica adecuada que permita determinar los
recursos humanos (propios oajenos) y recursos técnicos necesarios en cada caso para
poder aplicar el plan previsto.
Es importante que podamos evaluar los resultados a largo plazo, o sea, que habrá que
tener un archivo histórico de las medidas tomadas y las incidencias acaecidas.
¿Cuándo se debe hacer?
Desde el mismo instante en que se compra una máquina o se amplía un local, el
mantenimiento debe estar presente y deberíaser consultado en el momento de la compra

y/o nueva instalación para que en función de su experiencia y forma de trabajar indique
qué materiales son los más aconsejables o soluciones técnicas más adecuadas con el fin
de reducir recambios y simplificar su labor.
¿Quién lo debe hacer?
Sólo dos respuestas: recursos propios o recursos ajenos.
Es preciso tener en cuenta factores como:ubicación del hotel, talleres próximos,
confianza en estos talleres, costos que representan, etc.
Si se realiza el mantenimiento con recursos propios o externos se debe controlar y exigir
calidad, o sea que debe haber una persona de confianza, interna o externa, que evalúe a
corto y largo plazo si lo que se hace está bien.
Recursos propios
Entre los diferentes factores que aconseja utilizar para losrecursos propios se resumen
los que son más importantes:
- Volumen de trabajo previsto.
- Temporada de actividad.
- Magnitud de las instalaciones.
- Proximidad de recursos externos.
- Dimensiones y categoría de centro hotelero.
- Complejidad técnica de las instalaciones.
En todos los casos es seguro que una parte del mantenimiento preventivo y correctivo se
realice con recursos ajenos.Recursos ajenos
Son aquellos que no forman parte directamente de la plantilla del Hotel y que su
contratación depende de factores variables.
1- Contratación: el objetivo fundamental de la contratación ha de ser que se solucione
un problema a un precio aceptable sin depender de ellos en el futuro.
2- La empresa a contratar debe cumplir, básicamente, los siguientes requisitos:
- Saber
-...