Ing. De Metodo Visita A Brugal

Introducción

Este trabajo dará a conocer todos los procesos que conllevan tanto la elaboración como el embotellamiento del Ron Brugal. Describirá la empresa como también describirá las condiciones y el ambiente de trabajo de la línea 7, la cual está estructurada de diversos tipos de máquinas que se utilizan para la elaboración y embotellamiento del Ron Brugal.
La línea 7 se caracteriza porser una de las líneas que cumple con las 5S y con el BPM. Esta línea cumple con todos los requisitos tanto en el ambiente de trabajo como en el proceso del mismo.
Veremos cómo se implementa la buena práctica de manufactura la cual es una línea inicua y las condiciones en las instalaciones son sanitarias, se mostrara un diagrama de flujo y un diagrama de pescado para así hacerle más fácil entenderel procedimiento que se emplea en la empresa.

Descripción de la empresa

Brugal & compañía desde 1888.
En la segunda mitad del siglo XIX, Don Andrés Brugal Montaner, ciudadano español que había emigrado a Santiago de Cuba, decidió trasladarse hacia la República Dominicana y establecerse definitivamente en Puerto Plata, una hermosa ciudad costera situada al norte del país. Don Andréshabía hecho experiencia con la fabricación de ron en el oriente cubano y con esa experiencia fundó a Brugal & Compañía, en Puerto Plata. Era el inicio de una larga tradición familiar. Pasaba a ser, sin saberlo, el precursor del liderazgo empresarial en la sociedad dominicana. Su filosofía de trabajo fue traspasada a las generaciones que le siguieron, convirtiéndose la misma en el eje espiritualque guía las acciones de la empresa en todas las áreas de desarrollo en que labora.

Brugal es, fundamentalmente, el nombre y la marca de una insuperable gama de rones. Pero, la gestión de la empresa abarca otros renglones, como la ganadería, la agricultura, la ecología, los productos veterinarios y farmacéuticos, la distribución de reputadas marcas internacionales de bebidas, los artículosferreteros, la fabricación de otras bebidas alcohólicas y el respaldo a labores de servicio social.

Empresa Brugal

Han pasado más de cien años desde que Don Andrés fundó esta empresa, sustentada en una tradición de innovación, originalidad, trabajo intenso y calidad. En todo este tiempo, Brugal se ha desarrollado de manera notable, aumentando la capacidad de destilación, envejecimiento yproducción de sus rones, al tiempo que ha transformado sus estructuras internas para adecuarlas a las demandas de los nuevos tiempos.

Desde hace algunos años, Brugal ha comenzado un proceso de fortalecimiento de su presencia en los mercados internacionales, con la finalidad de aumentar sus exportaciones y asegurar su continuado proceso de crecimiento. La iniciativa ha dado sus frutos y en poco tiempohemos visto crecer nuestras ventas y la aceptación en nuevos mercados.

Misión
Elaborar y ofertar bienes y servicios de alta calidad que satisfagan las necesidades de nuestros clientes y consumidores. Operar con eficiencia para alcanzar una excelente productividad, precios competitivos en los mercados y niveles de rentabilidad razonables, a fin de aumentar el valor económico de la empresa ylograr una justa remuneración para nuestros accionistas directos y empleados.

Visión
Convertir a Brugal & Compañía en una empresa de clase mundial, sobre la base del mejoramiento continuo de todos los procesos, del desarrollo permanente de los recursos humanos, de la excelente calidad de los bienes que producimos y comercializamos y de la efectividad del servicio que brindamos, a fin desobrepasar las expectativas de clientes y consumidores, tanto a nivel nacional como internacional.

Valores
- Creemos en la superación permanente.
- Buscamos la excelencia en todas nuestras acciones.
- Creemos en la responsabilidad compartida y tenemos vocación de servicios.
-Buscamos persistentemente la satisfacción plena de nuestros clientes y consumidores.
- Innovamos al crecer.
-...