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Fundación para la Innovación Agraria

F R U TA L E S / C A C TÁ C E A S

M I N I ST E R I O D E A G R I C U LT U R A

Resultados y Lecciones en

Producción de Tunas
Bajo Riego en Secano
Proyecto de Innovación en

VII Región del Maule

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SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO

Fundación para la Innovación Agraria
M I N I ST E R I O D E A G R I C U LTU R A

Resultados y Lecciones en

Producción de Tunas
Bajo Riego en Secano
Proyecto de Innovación en

VII Región del Maule

Valorización a noviembre de 2009

SERIE EXPERIENCIAS DE INNOVACIÓN PARA EL EMPRENDIMIENTO AGRARIO

Agradecimientos
En la realización de este trabajo agradecemos sinceramente la colaboración
de los productores, técnicos y profesionales vinculados al proyectoy a los participantes en las distintas actividades desarrolladas.

Resultados y Lecciones en
Producción de Tunas Bajo Riego en Secano
Proyecto de Innovación en la VII Región del Maule
Serie Experiencias de Innovación para el Emprendimiento Agrario
Fundación para la Innovación Agraria
Registro de Propiedad Intelectual Nº 189.749
ISBN Nº 978-956-328-058-6
Elaboración Técnica del DocumentoRodrigo Cruzat G. y Esteban Barrios - AQUAVITA Consultores
Revisión del Documento y Aportes Técnicos
Francisca Fresno y Gabriela Casanova - Fundación para la Innovación Agraria (FIA)

Edición de Textos
Gisela González Enei
Diseño Gráfico
Guillermo Feuerhake
Impresión
Ograma Ltda.
Se autoriza la reproducción parcial de la información aquí contenida,
siempre y cuando se cite estapublicación como fuente.

Contenidos

Sección 1. Resultados y lecciones aprendidas. ........................................
.
1. Antecedentes...............................................................................................
2. El Plan de Negocios “Aprendido”.................................................................
2.1Objetivo..............................................................................................
2.2 Perspectivas del mercado.....................................................................
2.3 Estrategia de implementación..............................................................
2.4 El proyecto de inversión. .....................................................................
.
2.5 Rentabilidadesperada. ........................................................................
.
2.6 Análisis de sensibilidad.........................................................................
3. Alcances del negocio. ..................................................................................
.
4. Claves de viabilidad ....................................................................................
5. Asuntos por resolver . ..................................................................................

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Sección 2. El proyecto precursor................................................................
1. El entorno económico y social......................................................................
2. Elproyecto precursor...................................................................................
2.1 Objetivos.............................................................................................
2.2 Aspectos metodológicos......................................................................
2.3Resultados...........................................................................................
2.4 Conclusiones y recomendaciones........................................................
.
3. Los productores hoy.....................................................................................

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Sección 3. El valor del proyecto precursor y aprendido..........................

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Anexos
1. Costos de...