Ing. Industrial

GRÁ A FICOS DE CONTROL
POR VARIABLES
1.-

INTRODUCCIÓN

Este documento describe la secuencia de construcción y las pautas de
utilización de una de las herramientas más potentes para el control de
procesos, los Gráficos de Control por Variables. Es específico para aquellos
procesos que, por razones de necesidades de información y de sus
características propias, deben ser controlados através de la medición de
variables o parámetros de los mismos, Gráficos de Control por Variables.

2.-

g
r
.o
q

e
ib
d
n
u
f

OBJETIVO Y ALCANCE

Definir las reglas básicas a seguir para la elección, la construcción y la correcta
interpretación de los Gráficos de Control por Variables y resaltar las situaciones
en que pueden o deben ser utilizados.
Es de aplicación a todosaquellos estudios en que es necesario analizar el
funcionamiento de los procesos, bien sea para su control o para profundizar en
el conocimiento de su comportamiento.

.
w
w
w

Su utilización será beneficiosa para el desarrollo de los proyectos abordados
por los Equipos y Grupos de Mejora y por todos aquellos individuos u organismos
que estén implicados en proyectos de mejora de lacalidad en los que
concurran estas circunstancias.
Además se recomienda su uso como herramienta de trabajo dentro de las
actividades habituales de gestión.

3.-

RESPONSABILIDADES

a) Grupo de trabajo o persona responsable de su realización:

- Recoger los datos.
- Seguir las reglas que señala el procedimiento para la elección y la
construcción de los Gráficos de Control y para su correctainterpretación.

b) Dirección de Calidad:

- Asesorar, a quien así lo solicite, en las bases para la elección, construcción y
utilización de los Gráficos de Control.
©Se puede hacer un uso no comercial de este material sin modificaciones, siempre que se cite la fuente (www.fundibeq.org) y comunicando a FUNDIBEQ
(autorizacion@fundibeq.org) la persona u organización responsable de su difusióny el objetivo que se persigue (aplicar experiencias, estudio, investigación..)
1

4.-

DEFINICIONES / CONCEPTOS

4.1.- VARIABILIDAD
Definición
Campo de variación en los valores numéricos de una magnitud.

Concepto

g
r
.o
q

Generalmente en los procesos de producción y de prestación de servicios es
imposible mantener todos los factores que influyen en el resultado final,constantemente en el mismo estado.
Este hecho da lugar a que las características representativas de este resultado
final (producto o servicio) presenten una determinada variación:

e
ib
d
n
u
f

- El tiempo de viaje para un determinado trayecto presenta diferencias de un
día a otro debido a la variación de las condiciones de circulación, las
condiciones climáticas, el número de viajeros,etc.

- Los ejes que produce una máquina tienen diferente diámetro dentro del
mismo lote debido a pequeñas variaciones en las condiciones de la materia
prima, a holguras de los elementos móviles, al desgaste de la herramienta,
etc.

.
w
w
w

- El plato que prepara un cocinero tiene diferente gusto en diferentes
ocasiones debido a variaciones en el peso de los condimentos utilizados,en el
tiempo de cocción, etc.

©Se puede hacer un uso no comercial de este material sin modificaciones, siempre que se cite la fuente (www.fundibeq.org) y comunicando a FUNDIBEQ
(autorizacion@fundibeq.org) la persona u organización responsable de su difusión y el objetivo que se persigue (aplicar experiencias, estudio, investigación..)
2

4.2.- CAUSAS DE VARIABILIDAD
En un proceso sedistinguen dos tipos de causas de variación:
Causas internas, comunes o no asignables
- Son de carácter aleatorio.
- Existe gran variedad de este tipo de causas en un proceso y cada una de ellas
tiene poca importancia en el resultado final.
- Son causas de variabilidad estable y, por tanto, predecible.
- Es difícil reducir sus efectos sin cambiar el proceso.

g
r
.o
q

Causas externas,...