Ing Industrias Pecuarias

TEMA: Constantes Fisiológicas en Aves

I. INTRODUCCIÓN:
La catedra de Producción Animal, acerca a los estudiantes al conocimiento del manejo de los animales domésticos y no domésticos queexplota el hombre para su beneficio (alimento, trabajo, investigación, industria, etc.). Es un amplio universo en el cual el manejo, la aplicación y formulación de criterios hace eficiente y rentablecualquier tipo de explotación animal.
Las aves son los animales mejor conocidos y que se reconocen más fácilmente, pues son comunes, activos durante el día se las ve fácilmente. Son únicos en el hecho deposeer plumas que recubren y aíslan sus cuerpos, lo cual hacen posible la regulación de la temperatura del cuerpo y facilita el vuelo; la capacidad de volar permite a las aves ocupar numerososambientes vedados a otros animales. El color y el canto de las aves son agradables al ojo y oído del hombre, y muchas especies tienen importancia económica debido a sus regímenes alimenticios. Algunas secazan por deporte, y otras especies domésticas contribuyen al alimento del hombre.

II. JUSTIFICACIÓN:
En lo que se refiere a los elementos y factores tecnológicos, de producción, comercializacióne industrialización del sector pecuario son indispensables para que el Ingeniero en Industrias Pecuarias participe eficazmente en estos procesos.
La Catedra de Producción Animal comprende elestudio de especies animales domesticas y no domesticas que son susceptibles de explotación con fines comerciales, científicos o industriales.

III. OBJETIVOS:
* Conocer las constantes fisiológicasen aves.
* Identificar la temperatura corporal en las aves.
* Contrastar las pulsaciones por minuto, la incubación y número de cromosomas
* Describir la frecuencia cardiaca y respiratoriaen aves

IV. REVISION DE LITERATURA:

* Temperatura Corporal
Recién nacidos: 39°C.
Adulto: 40.6- 41.7°C.

* Pulsaciones por minuto:
El corazón de la gallina late a 130 – 165...