Ing. Mecanico

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN
AREQUIPA
ESCUELA DE POSTGRADO
UNIDAD DE POST GRADO DE LA FACULTAD DE INGENIERÍA
DE PRODUCCIÓN Y SERVICIOS

Doctorado en Ingeniería de Proyectos

Curso

:

Ingeniería y Gestión de Proyectos

Docente

:

Dr. Horacio Barreda Tamayo

Proyecto

:

Producción de Quinua Certificada para la
Exportación

Alumnos

:

Ing. Neil Sandro AlataOlivares
Ing. Nancy Giuliana Avendaño Rivera
Ing. José Gárate Delgado
AREQUIPA – PERU
2012

Plan Estratégico

I. Antecedentes
La Autoridad Autónoma de Majes (AUTODEMA) es el organismo del Gobierno Regional de
Arequipa que gestiona el Proyecto Especial Majes – Siguas (PEMS), garantizando la
disponibilidad del recurso hídrico a la población y a las actividades económicas, promoviendouna cultura de uso racional del agua, la reconversión productiva hacia la agro exportación, la
inversión privada y la colaboración empresarial para el desarrollo de la Región.
El Centro de Reconversión Agroganadera (CRA) es un fundo agropecuario, perteneciente a la
Gerencia de Desarrollo Económico y Gestión Territorial de la Autoridad Autónoma de Majes Proyecto Especial Majes - Siguas - GobiernoRegional de Arequipa.
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•
•

Area cultivable es de 90 hectáreas. Area en oficinas, silos y establos es de 10
hectáreas.
Se encuentra ubicado a 1435 msnm en la Zona Especializada de la Sección B-1,
Majes.
Dispone de 140 cabezas de ganado vacuno Holstein, destinado a la recría y producción
de leche.

Cultivos instalados:
Maíz Forrajero : 10 Hectáreas.
Quinua
: 15 Hectáreas.
Alcachofa: 53 Hectáreas
Frutales:
Palto Hass
: 4 Hectáreas
Granado
: 1 Hectáreas
Papayo Andino: 1 Hectárea
Riego instalado:
Sistema de riego por goteo.
Cuenta con una miniplanta de agua potable.
Inventario de Vacunos:
• 60 vacas
• 20 vaquillonas
• 25 vaquillas
• 15 terneras
• 10 terneros
• 10 toretes
Producción de leche diaria: 1000 litros diarios
Mercado:
• Destino de venta de leche:Centro de Acopio de Leche El Paraíso.
• Destino de venta de cultivos de exportación: Hacia empresas acopiadores
exportadoras.
II. Misión
Ser parcela demostrativa de producción de quinua certificada de exportación de manejo
eficiente de recursos: Agua y tecnología agraria destinada hacia los productores de Majes Siguas.

III. Objetivo
• Fomentar en los agricultores de Majes, la producciónde quinua de alta calidad que cumpla
los estándares internacionales optimizando los costos de producción, durante 5 años, a un
incremento anual de 10% en cantidad de quinua hacia la exportación.
IV. Factores Determinantes para el Éxito en los Resultados del Proyecto
• Semilla: Disponibilidad de la Semilla de quinua.
• Agua: Es vital, contar con la cantidad de agua necesaria y oportuna,acompañado de
un buen sistema de riego por goteo fácilmente utilizable. De no tener agua de riego, el
cultivo de quinua muere y el proyecto fracasa.
• Costo: El costo de producción de la quinua suele ser relativamente bajo en
comparación a otros granos andinos de mayor riesgo.
• Pestes Agrícolas: La plaga de arañita roja y la enfermedad del mildiu, son las más
peligrosas y ponen en riesgo laproducción y éxito del proyecto del cultivo de quinua.
• Alcance: La quinua certificada a obtenerse en Majes - Arequipa abastecerá la
demanda creciente a clientes internacionales por su alta calidad nutritiva.
V.

Estrategias
1.
2.
3.
4.
5.

6.
7.

Establecer convenios de adquisición y siembra de semilla de quinua blanca entre INIA
PUNO y el Proyecto Especial Majes Siguas - Centro deReconversión Agroganadera.
Fomentar la capacitación y transferencia de tecnología en uso y manejo eficiente del
recurso hídrico dirigida a los productores de Majes.
3
Establecer pozas de geomembrana con 5000 m de agua almacenada por hectárea,
para contingencia ante sequía o escasez de agua de riego.
Enseñar a los agricultores de Majes, el riego de precisión de acuerdo a la técnica de...