Ing. Mecanico

Páginas: 18 (4295 palabras) Publicado: 14 de febrero de 2013
Resumen Ejecutivo

El cambio creciente de las tendencias en el estado de Aguascalientes ha aumentado, las que se evidencian en nuevos estilos de vida. Como consecuencia de ello las personas buscan nuevas alternativas para la utilización de su tiempo libre. Esta necesidad insatisfecha genera la oportunidad de crecer en el negocio tanto del esparcimiento como en el de la alimentación, a través dela innovación y la creatividad.

Para ello diseñamos un restaurante cultural con formato diferente que llevara a nuestros clientes a las diferentes actividades culturales y sociales que se presentaran en nuestro restaurante para pasar momentos únicos solo o acompañado. El negocio brindará una atención rápida y cordial para la mejor degustación de los platos de la más variada y exquisitagastronomía nacional.

La ventaja que tendremos a diferencia de nuestros competidores será la gran ambientación por medio de los eventos sociales y culturales que manejaremos dentro de nuestro restaurante, junto con la excelencia en el servicio buscando de ese modo diferenciarnos de los numerosos competidores del mercado.

Crearemos una empresa que genere solides, seguridad, confianza, para la fuerzalaboral que está inmersa en el proyecto, daremos empleo a 16 personas en donde se verán beneficiadas en forma inversa el mismo número de familias con un ingreso semanal, de esta manera reactivaremos la generación de empleo y el poder adquisitivo en los integrantes de nuestra organización con salarios competitivos en el estado de Aguascalientes y de la misma manera se tendrán políticas de nodiscriminación a gente con capacidades diferentes, orientación sexual, diferente tipo de raza, nacionalidad, religión, etc.

La inversión inicial requerida aproximada es de $1,238,811.00 los cuales se componen de costos fijos $153,611.00 y costos variables, $1,081,200.00 necesarios para el capital de trabajo y el funcionamiento optimo de este en un periodo mínimo de 12 meses.

Dado que laproyección de venta efectúa una mayor cantidad a diferencia de nuestros costos variables y fijos se estima que con las ganancias generadas en un año por un total de $88,800.00 se pueda cubrir fácilmente los costos fijos para la activación de las operaciones, es necesario mencionar que se solicita un financiamiento de $540,600.00 de costos variables para asegurar la sostenibilidad del negocio en por lomenos 6 meses, así como la suma de $153,611.00 para equipamiento del mismo para dar un total de $694,211.00 sujetos a las reglas de operación de la institución financiera.

OBJETIVOS Y METAS
A. OBJETIVO DE CORTO PLAZO
Fomentar una compañía que sea rentable, y además que esta empresa se fortalezca gracias a este tipo de proyectos y sumados a esfuerzos que se han realizado, se obtenga unacalidad de vida mejor para todos los que laboran dentro y fuera de esta, así como sus familias.
B. METAS DEL PROYECTO PRODUCTIVO

Generar un beneficio social y económico hacia el interior como exterior de la empresa, enfocando el proyecto principalmente al autoempleo creando 16 fuentes de trabajo.

DIAGNOSTICO

Análisis Político: Políticamente, en cuanto a lo que a educación se refiere, enlos últimos años en el estado de Aguascalientes se han abierto escuelas de reconocidos nombres en donde egresan un prestigiado número de personas que cuentan con los conocimientos culinarios permitiendo la capacitación y entrenamiento de los alumnos en este arte, lo cual es favorable para nuestro negocio ya que significa una abundante mano de obra especializada.

Además cabe mencionar que en elestado los gobiernos han apoyado este tipo de proyectos ya que generan el autoempleo, desarrollo económico y social en nuestra entidad.

Análisis Tecnológico: En el medio existe una gran oferta de recurso humano especializado en gastronomía debido a la proliferación de centros educativos e institutos. Esta situación, es favorable para nuestro negocio ya que nos brinda una amplia gama de...
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