ing.quimica

Revista Tecnocientífica URU
Universidad Rafael Urdaneta
Facultad de Ingeniería
Nº 2 Enero - Junio 2012
ISSN: 2244 - 775X / Depósito legal pp 201102ZU3863

Ingeniería Química: Historia y Evolución
Cateryna Aiello Mazzarri, Zulay Mármol y Araceli Sánchez de Puertas
Escuela de Ingeniería Química. Facultad de Ingeniería.
Universidad del Zulia. Apartado 526. Maracaibo 4001-A, estadoZulia, Venezuela.
*e-mail: caiello@fing.luz.edu.ve, zulaymarmol@gmail.com y arabeni2002@yahoo.com
Recibido: 10-06-11 Aceptado: 16-09-11
Resumen
La Ingeniería Química puede definirse, en una forma amplia y general, como la rama de la ingeniería que se
ocupa de la aplicación de las ciencias, como son la matemática, la química, la física y la biología, en los procesos
de conversión de materiasprimas o sustancias químicas, para la generación de productos más útiles o valiosos,
de una manera económica y sostenible, es decir, la gestión de los recursos con control de los procedimientos de
seguridad y prevención de pérdidas y la protección del medio ambiente y la salud. Así que de alguna manera, la
Ingeniería Química es una disciplina con un carácter dual, que combina una faceta científica,junto con una más
pragmática, las necesidades de la industria y la sociedad. Al revisar la evolución histórica de la Ingeniería Química
se puede observar que los cambios en la disciplina y en los planes de estudio, se han dado como una reacción a los
estímulos tanto de la ciencia como de la industria. La combinación de, por ejemplo, las necesidades de la sociedad
moderna en cuanto a energía yconfort, la conservación del ambiente, nuevas áreas como la biotecnología y la nanotecnología, la eficiencia en la producción y manufactura, los enfoques de múltiples escalas, los continuos avances
de las herramientas computacionales, las nuevas técnicas y métodos de análisis, entre otros, así como los grandes
accidentes y catástrofes relacionados con la industria química que han ocasionadopérdidas humanas y económicas,
han impulsado y generado la mayoría de los cambios y propuestas.
Palabras clave: Ingeniería Química, Historia, Evolución, Futuro.

Chemical Engineering: History and Evolution
Abstract
Chemical Engineering, in a broad and general sense, can be defined as the branch of engineering that deals
with the application of sciences such as mathematics, chemistry, physics,and biology in the process of converting
raw materials or chemicals to generate more useful and valuable products in an economical and sustainable way,
that is to manage the resources with procedures of safety and loss prevention to protect life, health and the environment. It is a discipline with dual character, combining a scientific aspect, along with a more pragmatic one, the
needs of theindustry and society. In reviewing the historical evolution of chemical engineering, can be observed
that the changes in the discipline and in the studies plan have been done as a reaction to stimuli of both science
and industry. The combination of, for example, the needs of a modern society in terms of energy and comfort,
the needs of environmental conservation and sustainability, thedevelopment of new areas such as biotechnology,
nanotechnology, multi-scale approaches, among others, as well as the major accidents and disasters related to the
chemical industry that have caused human and economic losses, have driven and generated most of the changes
and proposals
Key words: Chemical Engineering, History, Evolution, Future.

51

52

Ingeniería Química: Historia y EvoluciónRevista Tecnocientífica URU, Nº 2 Enero - Junio 2012 (51 - 59)

La Ingeniería Química como una disciplina independiente
La Ingeniería Química se convierte en una disciplina independiente con el establecimiento del
término “Operaciones Unitarias” por parte de Arthur D. Little en 1915, en un reporte al Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) [1], diferenciándola de la Química Industrial, la...