Ing Quimica

Titradores

Indice

Página

Introducción ......................................I2 Titración ...........................................I3 Sistema de Titración de pH ................I6 Sistema de Titración de Cloro Libre ....I7 Sistema de Titración de Cloro Total .....I8

Sistemas de Titración

Sistemas de T itración de
muy bajos. Entre las aplicaciones podemos distinguir en control decalidad en la industria láctea y de refrescos, aguas municipales y residuales, calderas y aguas ultrapuras. Los sistemas de titración de Hanna están diseñados para ser utilizados fácilmente con solo unos pocos mandos. Los equipos están fabricados para resistir los agentes químicos con superficies esmaltadas y de acero inoxidable. Hanna fabrica también los reactivos y electrodos, así como todoslos componentes necesarios para realizar la titración.

Una vez más, Hanna está orgullosa de poder ofrecer una solución barata al campo de la titración. El sistema de titración compacto manual de Hanna ha sido diseñado con muchas características para ser útil en el laboratorio y en la industria. La línea de titradores de Hanna incluye un sistema potenciométrico (HI 3500) para medir la acidez y laalcalinidad, y un sistema amperimétrico para la medida de cloro libre (PL 100) y cloro total (PL 101). Los métodos de titración potenciométrica y amperimétrica son perfectos para aplicaciones que requieren gran precisión, así como cuando se deben de medir valores

I2

Titración
Aplicaciones Los sistemas de titración de Hanna son instrumentos precisos para ayudarle en las mediciones decontrol de calidad en muchas industrias como: granjas lecheras, industria de refrescos, industria vinícola y cervecera, tratamiento y purificación del agua, aguas municipales, calderas, aguas residuales y ultra-puras. etc.

Sistemas de Titración

Determinación de acidez mineral y total La acidez del agua es la capacidad cuantitativa de reaccionar con una base fuerte a un pH designado. La medidapuede variar significativamente con el punto final de pH utilizado en la determinación. Los ácidos contribuyen a la corrosión e influyen en los índices de reacción química y procesos biológicos. Las mediciones reflejan también un cambio en la calidad de la fuente de agua. Los minerales ácidos fuertes (HNO3, H2SO4, H3PO4, HCl), ácidos débiles como el acético o carbónico, y las sales hidrolizantes comoel hierro trivalente o los sulfatos de aluminio pueden contribuir a la acidez según los métodos de determinación. Los métodos estándar para el análisis de aguas potables y residuales recomiendan la titración con hidróxido sódico a un punto final de pH 3,7 (llamado el punto final de metilo naranja) para determinar los ácidos minerales y la titración a 8,3 (llamado punto final de fenolftaleina) paradeterminar la acidez total. (Ref. Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater sección 2310) A cidez de la leche y productos lácteos La acidez de la leche se debe principalmente al contenido de ácido láctico y algunas proteínas ácidas. La leche fresca no contiene ácido láctico. Por tanto, la acidez ha de ser un parámetro a controlar. Se determina por titración con hidróxido sódicoa pH = 8,3. El titrador HI 3500 con alarma

acústica alerta al usuario cuando el nivel del pH es de ± 0,5 pH del valor final de pH 8,3. La acidez se expresa en °SH (grados Soxhlet Henkel). Este método se puede aplicar a varios productos lácteos. En el caso de productos lácteos fermentados (requesón, yogur, etc.) la acidez es alta y corresponde con la concentración de ácido láctico comoparámetro de control de calidad. A cido Total Titrable en Vinos, Cervezas y Total Titrable Vinos, Refrescos Refrescos El término “ácido total titrable” de un refresco se refiere a la suma de todos los ácidos libres contenidos en el mismo (a excepción del dióxido de carbono). La cantidad de ácido libre puede ser determinada como un valor de pH acordado al ser titrado con una base fuerte. Antes de la...