ing quimica

Mejores ideas para cocinar

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Si desea mayor informaci—n tŽcnica
y de servicio por favor comun’quese
a nuestro centro de atenci—n al

+52 (55) 2158-0030
Extensi—n 114 y 129

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Grupo Coriat, S.C. de R.L. de C.V.
Avenida Texcoco No. 324,
Col. Cuchilla del Tesoro,
MŽxico, D.F., C.P. 07900,
TelŽfono: +52 (55) 2158-0030
Extensi—n: 114 y 129
Lada sin costo: 01 800 3050 000
Email:servicios@coriat.com.mx

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M ANUAL DE I NSTALACIîN,
O PERACIîN Y M ANTENIMIENTO
REF: MIO-MòLTICHEF V-04-09

www.coriat.com.mx

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3

ADVERTENCIAS

CONTENIDO

ES MUY IMPORTANTE LEER ESTE MANUAL ANTES DE
INSTALAR Y PONER A FUNCIONAR SU EQUIPO
PELIGRO
SI USTED DETECTA OLOR A GAS:

Antes deinstalar y echar a andar su equipo, siga cuidadosamente
todos los procedimientos descritos en este manual, para verificar
que no existan fugas; haga esto aunque el aparato haya sido
instalado por su distribuidor.

ADVERTENCIA
No trate de encender su
aparato sin antes leer la
secci—n de encendido
de su manual.

ADVERTENCIA
No almacene gasolina u
otros materiales flamables
cerca de suaparato.

A DV E RT E N C I A
E S T E A PA R ATO
ESTç DISE„ADO
PARA
USO
COMERCIAL.

AVISO AL INSTALADOR
Este manual debe de
permanecer con el usuario
para futuras consultas.

PELIGRO
EL HACER CASO OMISO DE LOS AVISOS DE PELIGROS,
ADVERTENCIAS O PRECAUCIONES CONTENIDOS EN ESTE
MANUAL, PODRêA OCASIONAR LESIONES CORPORALES
SERIAS, O INCLUSO LA MUERTE.CONTENIDO...........................................

3

GENERALIDADES.....................................

4
5

INSTALACIîN..........................................

7

TIPO DE GAS...............................................

9
13

OPERACIîN............................................

17

MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA..............

27

DIAGNîSTICO........................................

30PARTES.....................................................

31

GARANTêA...............................................

34

CENTRO DE SERVICIO.............................

ADVERTENCIA

2

CONEXIîN AL GAS..................................

Cierre el suministro de gas al aparato.
Apague cualquier llama encendida.
Ventile el ‡rea.
No accione ningœn interruptor elŽctrico.
Si el olorcontinœa, alŽjese y llame a
la compa–’a de gas que lo abastece.

ADVERTENCIAS.......................................

CARACTERêSTICAS...................................

1.2.3.4.5.-

36

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5

GENERALIDADES

CARACTERêSTICAS
¥ 4 quemadores abiertos.
¥ Freidor para 3 litros de aceite.
¥ Gratinador de 0.44 m de frente.
¥ Plancha (‡rea œtil): 0.50 m de frente, 0.57 m de fondo.
¥Asador (‡rea œtil): 0.29 m de frente, 0.57 m de fondo.
¥ Horno grande (interior): 0.66 m frente, 0.58 m fondo, 0.43 m alto.
¥ Frente y costados en acero inoxidable.
¥ 4 patas tubulares.

DIMENSIONES
0,03 m

PLANTA

0,815 m

0.58 m

Felicidades, usted adquiri— un equipo Coriat de la m‡s
alta calidad, dise–ado con los mejores materiales y la
m‡s alta ingenier’a.
Con la estufaMòLTIPLE "a gas", Usted podr‡ cocinar,
fre’r, gratinar y hornear; es la soluci—n TOTAL para
restauranteros con servicio "a la carta" y para preparadores
profesionales de alimentos en general.
Cualquier duda acerca de la instalaci—n, uso o cuidado,
comun’quese al departamento de servicio de Coriat.

1,03 m

1,71 m

0,11 m

FRENTE

IMPORTANTE
CORIAT RESERVA EL DERECHO PARA CAMBIARESPECIFICACIONES Y DISE„OS DEL PRODUCTO SIN
PREVIO AVISO.
Los postulados de: Advertencia, Peligro, Precauci—n, y
Atenci—n, lo alertar‡n de las condiciones peligrosas.

0,45 m

LATERAL

0.,91 m
0,92 m

0,12 m

ESPECIFICACIONES TƒCNICAS
CAPACIDAD TƒRMICA

Guarde este manual en un lugar seguro, le ser‡ de gran
utilidad en el futuro.

0.43 m

0,81 m

1 quemador freidor
2 quemadores...