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RESPUESTA DEL TOMATE PARA PROCESO AL RIEGO PARCIAL
DE LA RAÍZ
Response of Processing Tomato to Partial Rootzone Irrigation
Jorge A. Zegbe1‡ , M. Hossein Behboudian2 y Brent E. Clothier3
RESUMEN

Palabras clave: Lycopersicon esculentum Mill., ahorro
de agua, riego por gravedad y por goteo,
rendimiento, calidad de fruto.

La escasez de agua para riego es un factor que limita
laproducción mundial. Prácticas orientadas al ahorro
del agua para la agricultura son necesarias. El riego
parcial de la raíz (RPR) podría ser una opción. Para
valorar esta práctica, se estudiaron dos factores. El
primer factor fue el sistema de riego de dos tipos: riego
por gravedad (RG) y riego por goteo (RGo). El segundo
factor fue la forma de aplicar el riego con dos niveles: el
riego completo dela raíz (RCR) y el RPR. Este último
consistió en aplicar 50% del agua dada en RCR y regando
alternadamente la mitad del sistema radicular en cada
riego. Se estudiaron cuatro tratamientos en total y sus
efectos sobre el intercambio gaseoso, el estado hídrico
de la planta y el rendimiento del tomate (Lycopersicon
esculentum Mill.) para proceso cv. Petopride. En
general, los sistemas de riego no influyeron
significativamente en el intercambio gaseoso o el estado
hídrico de la hoja. Sin embargo, el RPR tendió a reducir
el potencial hídrico en la hoja, comparado con el RCR.
Los factores estudiados no afectaron el número de frutos,
el peso medio fresco del fruto o el rendimiento. El RPR
incrementó la eficiencia en el uso del agua en 73%,
comparado con el RCR. No se observópresencia de
pudrición apical del fruto. El RPR puede ser una
alternativa factible en el ahorro de agua para la
producción de tomate para proceso y para ambientes
agroecológicos con restricción de agua para riego.

SUMMARY
Water shortage for irrigation is a limiting factor for
worldwide agricultural production. Water saving
practices in agriculture are needed. Partial rootzone
irrigation(RPR) could be an option in saving water. To
assess this practice, two factors were studied. The first
was the type of irrigation system: furrow irrigation (RG)
and drip irrigation (RGo). The second was the irrigation
method, which included two levels: full irrigation on both
sides of the root system (RCR) and RPR. RPR consisted
of giving 50% of the water supplied in RCR and irrigatingalternately half of the root system in each irrigation. In
total four treatments and their effect on gas exchange,
plant water status, and yield were studied in processing
tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) cv. Petopride.
In general, irrigation systems did not influence gas
exchange or leaf water status. However, RPR tended
to reduce leaf water potential compared with RCR. The
factorsstudied did not affect number of fruit, mean fresh
fruit weight, or yield. RPR increased water use efficiency
by 73% compared with RCR. Incidence of blossomend rot was not observed. RPR may be a feasible watersaving practice for processing tomato production and
for agro-ecological environments with limited water
supply.
Index words: Lycopersicon esculentum Mill., water
saving, furrow and dripirrigation, yield, fruit quality.

Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y
Pecuarias. Campo Experimental Zacatecas, Calera de V. R., Zac.,
98500 México.
‡
Autor responsable (jzegbe@inifapzac.sagarpa.gob.mx)
2
Institute of Natural Resources (INR 433), Massey University.
Palmerston North, New Zealand.
3
HortResearch. Private Bag 11 030, Palmerston North, New
Zealand.1

INTRODUCCIÓN
El agua es un recurso escaso en el mundo (Postel,
1998) y, por consiguiente, existe la urgente necesidad
en desarrollar y adoptar prácticas eficientes en el ahorro
de agua para riego. Esto se debe a que 85% del agua

Recibido: febrero de 2004. Aceptado: noviembre de 2006.
Publicado como nota de investigación en
Terra Latinoamericana 25: 61-67.

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TERRA...