Ing sistemas
Páginas: 11 (2541 palabras)
Publicado: 9 de marzo de 2014
Escuela de Ingeniería Industrial e Ingeniería de Computación y Sistemas
Curso : Ingeniería de Costos
Profesor : Rivera Fabián, Edgar Aldo
Sección : 37F
Ciclo : 2013 -1
Tema : Bebidas alcohólicas
Profesor : Rivera Fabián, Edgar Aldo
Grupo N° : 1
Fecha de Pres : 4 de Mayo
Fecha de Exp : 4 de Mayo
Integrantes : Bando Castro, Luis Alfredo (ICS)
Barreto Saldaña,Daniel Enrique (ICS)
Cárdenas Velásquez, Julia Isabel (II)
Centeno Díaz, Pedro Ángel (ICS)
Cerva Cabrera, Luis Alonso (ICS)
Hilario Maraví, Mariluz Cristina (ICS)
Leiva Cerdán, Karina (ICS)
Llanos Quispe, Diana Ysabel (ICS)
Martins Violini, Guido (ICS)
Ramírez Vásquez, Mariella Milagros (ICS)
Varas Ruiz, Josué André (ICS)
ÍNDICEINTRODUCCIÓN
La presente monografía ha sido realizada con la finalidad de aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso y así poder realizar un análisis de la estructura de costos.
En el documento detallaremos información relacionada a la empresa “AGROINDUSTRIAS LOVERA PEREZ S.A.C”, la cual se dedica a la venta de las bebidas alcohólicas tales como el pisco y vino.
El proceso para larealización de estos productos, los insumos que se usaron tanto directos como indirectos, la mano de obra directa e indirecta, los gastos administrativos, financieros y de ventas; y todos los costos que se hallarán a partir de estos, son también parte del presente proyecto.
OBJETIVOS
Objetivo general:
Aplicar los conocimientos adquiridos en clase a unaempresa existente en los procesos de producción, en este caso hemos tomado el rubro de bebidas alcohólicas, “AGROINDUSTRIAS LOVERA PEREZ”.
Objetivos específicos:
Destacar la importancia de los costos para el ámbito económico de la empresa y del sector de producción.
Elaborar los reportes financieros, según los métodos aprendidos en clase.
Analizar los resultados obtenidos para elentendimiento y aprendizaje.
CAPITULO I
1. CAPÍTULO I: LA EMPRESA
1.1 Breve descripción
Bodega Vitivinícola Lovera Pérez ha sido fundada el 20 de febrero de 1986 por Fernando Lovera Espinoza y su esposa Lidia Pérez Guerra de Lovera. La empresa posee una tradición familiar que data de 1867, en este momento es la sexta generación dedicada a este rubro.
La actividadprincipal de la Bodega Vitivinícola Lovera Pérez es la producción de piscos, vinos y cocteles; y para su elaboración utilizan tanto los conocimientos artesanales como los provenientes de los nuevos avances tecnológicos.
Cuentan con viñedos propios que se encuentran ubicados en el Fundo Macacona del valle de Ica. Los productos son elaborados en un 100% con uvas pisqueras de primera calidad, delas que se obtienen productos equilibrados, cumpliendo las normas técnicas peruanas y controles de calidad establecidos.
Se encuentra registrado con el Nro. De R.U.C: 20494839882.
1.2 Misión y Visión de la empresa
Misión: Somos una empresa dedicada exclusivamente al cultivo de uvas pisqueras con la finalidad de obtener piscos de alta calidad, con aromas finos e intensos propiosde cada variedad. Nuestros productos están orientados a satisfacer los más finos gustos de nuestros clientes.
Visión: Ser una empresa con liderazgo en el país en la industria pisquera, acreditada y reconocida a nivel nacional e internacional por la alta calidad de sus productos, dando así a conocer nuestro terruño y generando la revaloración de nuestro producto bandera.Objetivos estratégicos:
Innovar nuevos productos.
Expandir nuestros productos en el mercado nacional.
Conservar la calidad y excelencia de nuestros productos.
Hacer las operaciones logísticas y toda la cadena de suministro mucho más eficiente y de menor costo, brindando el nivel de servicio requerido para sostener la posición en el mercado.
1.3 Organigrama
Gerente...
Escuela de Ingeniería Industrial e Ingeniería de Computación y Sistemas
Curso : Ingeniería de Costos
Profesor : Rivera Fabián, Edgar Aldo
Sección : 37F
Ciclo : 2013 -1
Tema : Bebidas alcohólicas
Profesor : Rivera Fabián, Edgar Aldo
Grupo N° : 1
Fecha de Pres : 4 de Mayo
Fecha de Exp : 4 de Mayo
Integrantes : Bando Castro, Luis Alfredo (ICS)
Barreto Saldaña,Daniel Enrique (ICS)
Cárdenas Velásquez, Julia Isabel (II)
Centeno Díaz, Pedro Ángel (ICS)
Cerva Cabrera, Luis Alonso (ICS)
Hilario Maraví, Mariluz Cristina (ICS)
Leiva Cerdán, Karina (ICS)
Llanos Quispe, Diana Ysabel (ICS)
Martins Violini, Guido (ICS)
Ramírez Vásquez, Mariella Milagros (ICS)
Varas Ruiz, Josué André (ICS)
ÍNDICEINTRODUCCIÓN
La presente monografía ha sido realizada con la finalidad de aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso y así poder realizar un análisis de la estructura de costos.
En el documento detallaremos información relacionada a la empresa “AGROINDUSTRIAS LOVERA PEREZ S.A.C”, la cual se dedica a la venta de las bebidas alcohólicas tales como el pisco y vino.
El proceso para larealización de estos productos, los insumos que se usaron tanto directos como indirectos, la mano de obra directa e indirecta, los gastos administrativos, financieros y de ventas; y todos los costos que se hallarán a partir de estos, son también parte del presente proyecto.
OBJETIVOS
Objetivo general:
Aplicar los conocimientos adquiridos en clase a unaempresa existente en los procesos de producción, en este caso hemos tomado el rubro de bebidas alcohólicas, “AGROINDUSTRIAS LOVERA PEREZ”.
Objetivos específicos:
Destacar la importancia de los costos para el ámbito económico de la empresa y del sector de producción.
Elaborar los reportes financieros, según los métodos aprendidos en clase.
Analizar los resultados obtenidos para elentendimiento y aprendizaje.
CAPITULO I
1. CAPÍTULO I: LA EMPRESA
1.1 Breve descripción
Bodega Vitivinícola Lovera Pérez ha sido fundada el 20 de febrero de 1986 por Fernando Lovera Espinoza y su esposa Lidia Pérez Guerra de Lovera. La empresa posee una tradición familiar que data de 1867, en este momento es la sexta generación dedicada a este rubro.
La actividadprincipal de la Bodega Vitivinícola Lovera Pérez es la producción de piscos, vinos y cocteles; y para su elaboración utilizan tanto los conocimientos artesanales como los provenientes de los nuevos avances tecnológicos.
Cuentan con viñedos propios que se encuentran ubicados en el Fundo Macacona del valle de Ica. Los productos son elaborados en un 100% con uvas pisqueras de primera calidad, delas que se obtienen productos equilibrados, cumpliendo las normas técnicas peruanas y controles de calidad establecidos.
Se encuentra registrado con el Nro. De R.U.C: 20494839882.
1.2 Misión y Visión de la empresa
Misión: Somos una empresa dedicada exclusivamente al cultivo de uvas pisqueras con la finalidad de obtener piscos de alta calidad, con aromas finos e intensos propiosde cada variedad. Nuestros productos están orientados a satisfacer los más finos gustos de nuestros clientes.
Visión: Ser una empresa con liderazgo en el país en la industria pisquera, acreditada y reconocida a nivel nacional e internacional por la alta calidad de sus productos, dando así a conocer nuestro terruño y generando la revaloración de nuestro producto bandera.Objetivos estratégicos:
Innovar nuevos productos.
Expandir nuestros productos en el mercado nacional.
Conservar la calidad y excelencia de nuestros productos.
Hacer las operaciones logísticas y toda la cadena de suministro mucho más eficiente y de menor costo, brindando el nivel de servicio requerido para sostener la posición en el mercado.
1.3 Organigrama
Gerente...
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