Ingeniería de la Empresa

Planteamientos
Iniciales

Estudio de Ingenieria o
Estudio Técnico

• Aporta información cualitativa y
cuantitativa respecto a tecnología, costos
de inversión total y costos y gastos de
producción.
• Marca la dimensión del proyecto.

Elementos

Mercado: Grupo de personas que adquieren productos o servicios para satisfacer sus
necesidades.
Bienes y Servicios: Son los productos yservicios que se hacen en lugar del cliente o en
su beneficio

DImensión del Proyecto

Ingeniería

Se decide de qué
tamaño será la
empresa. Es la
prospectiva del
negocio, de qué
tamaño se quiere
nacr, que tanto se
quiere que crezca en
el futuro y bajo que
condiciones.

Antecedentes

• ¿Cómo y dónde lo vamos a
producir?
• ¿Qué materia prima o
insumos se utilizaran?
•¿Maquinaria, equipo,
herramienta o mobiliario?
• ¿Qué tipo de controles de
calidad?
• ¿Qué capital será requerido
para arrancar el proyecto?
• ¿Cuándo se va a iniciar?

• Bienes industriales: Productos que se usan para producir otros bienes
• Bienes de consumo: Los adquiridos por los consumidores paraa satisfacer sus
necesidades
• Servicios Comerciales: Prestados a las empresas como asesoría,soporte técnico
• Servicios Profesionales: Servicios a la comunidad como atención médica
Producto: Resultado final de un proceso que representa un satisfactor. Bien o servicio.
Transformación de materia prima en producto terminado.
Proceso: La transformación de los insumos usando todos los recursos de la
organización para buscar la total satisfacción del cliente.
Materia Prima: Son las partes ocomponentes que dan forma y consistencia al
producto terminado.
Insumos: Son los materiales o servicios que contribuyen en la producción
transformando la materia prima en producto terminado sin formar parte de éste.

Cómo queremos que
funcione la empresa.

Inventarios: Los materiales que se encuentran en el almacén y lineas de producción.
Es necesario fijar mínimo de stock en funcion de:
•Consumo de materia prima mensual
• Tiempos de entrega
• Margen de seguridad por situaciones imprevistas o contingencias
Activos: Las propiedades de la empresa, tales como dinero en banco, caja o mobiliario

Proceso Productivo

Procesos de producción
Empresa de Servicios

Se describe cómo se
realiza el servicio,
dividirlo en las
diferentes partes o
actividades que lo
integran.Empresa Industrial

Se escribe la descripción del proceso enlistando los pasos a seguir para realizar un servicio
y se elabora un diagrama de flujo
• Sistema de producción intermitente: se realiza por departamentos, en cada uno de éstos
se realiza una parte del proceso.
• Producción continua o en serie: de una línea de montaje, cada posición de trabajo se
efectúa parte de la operación total.Se enumera la secuencia de operaciones que
transforman la materia prima en un producto terminado.

•
•
•
•

Señala el número de posiciones de trabajo
Definir las unidades de medida por posición
Desglosar los pasos a seguir
Describir las instalaciones, herramientas, equipo y personal requerido.

Ingeniería

Diagrama de flujo

Es un diagrama de
las posiciones
detalladas. Es unmódelo esquemático
que muestra el
movimiento y la
secuencia de
transformacion de
los materiales.

2 tipos

Simbología

• Diagrama de Bloques: Los bloques se conectan con flechas que indican la secuencia del flujo.
• Diagrama de flujo de Proceso: Describe las operaciones en cada etapa del proceso de
producción; es descriptivo.

Hexágono

Preparación

Cuadro

Inspección

CírculoOperación

Rectángulo con punta circular

Demora

Flecha

Transportación

Triángulo

Almacenamiento

Materiales

Con que se va a trabajar: Describir de qué materia prima estará formado el producto. La descripción establece las
características y especificaciones que lo distinguen de los demás. Se debe elaborar una lista detallada de la materia prima:
Materiales: Definir los...