Ingeniería De Planta

Facultad de Ingeniería Mecánica
Ingeniería de Planta
Empresa Dracaenas y follajes de Palmares

Profesor:
Ing. Martin Matas
Alumnos:
Michael Vargas Carballo



Tabla de contenido
Empresa 6
Misión 6
Visión 6
Organigrama 7
Análisis del Organigrama 7
Generalidades 8
Objetivos Generales: 8
Objetivos Específicos: 8
Plano: 9
Diagrama de Flujo: 12
Justificación delTrabajo 13
Primer sub proceso: Compra procedencia y transporte de la caña india: 14
Segundo Sub Proceso: Proceso de descarga y separación de las piezas de caña india con la sierra. 15
Tercer Sub Proceso: Proceso de Lavado 16
Cuarto Sub Proceso: Proceso de Corte y Selección. 17
Quinto Sub Proceso: Desinfección Y Selección 19
Sexto Sub Proceso: Secado 19
Séptimo Sub Proceso: Sellado 20Octavo Sub Proceso: Empaque 21
Noveno Proceso: Empaque en rollos 22
Decimo Sub Proceso: Empaque en Cajas 23
Onceavo Sub Proceso: Embalaje 24
Doceavo Noveno Sub proceso: Enraizamiento 25
Treceavo Sub proceso: Confección de Cajones 25
Selección del proceso 26
Descripción de los procesos productivos 28
Compra, procedencia y transporte de la caña india: 28
Proceso de lavado 28Proceso de corte y selección 28
Proceso de desinfección 28
Proceso de secado 29
Proceso de sellado 29
Proceso de empaque 29
Proceso de confección de cajones 29
Políticas y prácticas de Recursos Humanos. 29
Requisitos mínimos de calidad del producto: 30
Tabla de Niveles de luminosidad de campo y recomendados 31
Análisis de la Tabla 32
Tabla de temperatura en las Instalaciones 33Análisis de la tabla: 33
Diagrama Sinóptico 35
Bimanuales 36
Diagrama hombre máquina 48
Propuesta de mejora 53
Estandarización de tiempos 53
Análisis de producción 65
Detalles de las propuestas 68
Costos de Propuesta 70

Empresa
Dracaenas y Follajes de Palmares es una empresa dedicada principalmente a la producción de la caña india (Massangeana fraggan) para exportación la cualha crecido considerablemente gracias al auge que tiene esta planta en el exterior. Con el transcurso del tiempo han incluido dentro de sus producciones otros tipos de plantas, pero no son representativas comparadas con la caña india.
Misión
Dracaenas y Follajes de Palmares S.A. es una compañía exportadora de plantas a nivel mundial que busca consolidarse brindando un valor agregado a lacalidad de las plantas.
Visión
Dracaenas y Follajes de Palmares S.A. es un negocio de exportación de plantas ornamentales, innovador, ético, y exitoso que busca la diversificación de sus plantas para exportarlas globalmente y tratar de que se excedan las expectativas respecto a la calidad y el valor de sus productos por medio de la experiencia y la capacitación de sus empleados.

OrganigramaAnálisis del Organigrama
De acuerdo a la organización planteada en la compañía se puede observar claramente como los departamentos de producción se encuentran separados de del área administrativa, a su vez como la junta directiva son toman las decisiones administrativas para la mejor dirección de la compañía.

Generalidades
Dracaenas y Follajes de Palmares S.A ubicada en Palmares de Alajuela. Esuna empresa dedicada a la producción, procesamiento y exportación de plantas ornamentales para diversos países alrededor del mundo, como lo son China, Holanda, y Estados Unidos. Esta empresa es nos permitió realizar este proyecto en sus instalaciones. Su propietario el señor Mario Ávila nos presto de su apoyó y conocimientos de la planta como cabeza de la compañía en dicho proyecto.
Esta compañíase encuentra asociada a Caneplanta la cual reúne a diversas empresas exportadoras de plantas ornamentales. Sus proveedores principales son de la meseta central, y zona sur para las plantas, y para producir sus empaques de San Carlos y Heredia quienes proporcionan combustibles, y materiales de empaque.
Su política comercial es tomar la opinión del cliente para satisfacer sus necesidades. La...