ingeniera ambiental

Quisiera animarlos hoy día con una receta nueva:  Burritos o Tacos Crudos.  Vea arriba los adjuntos.  Esto fue nuestro almuerzo el día jueves.

Receta de hoy:  Burritos o Tacos Crudos -  Haz clic en el enlace.  Está en inglés pero va a poder sacar la idea.

http://www.youtube.com/watch?v=ImTbxABSRAs

Salsa para su burrito:  Una taza de ajonjolí, el jugo de un limón 1/2 cucharadita comino y1/2 cucharadita de sal marino licuado.  Yo uso el ajonjolí blanco o pelado.  Posiblemente hay en "Akí"


Quisiera resumir algunas de las cosas que hemos conversado:
1. Zumos de verduras – 3 litros minimo cada día.  Los zumos más importantes son zanahoria con manzana y zumo verde:  Acelga o cualquiera hoja verde, pepino y manzana verde.
2. A partir de la 1;00 de la tarde, coma todo crudo. Procure tener un balance entre fruta y verdura.  50% verdura y 50% fruta o puede ser menos fruta.
3. Use el chocho como una excepción a la regla.  Sí, es cocinado, pero tal vez le ayudaría comer más ensalada.
4. Desinfecta toda la fruta y la verdura antes de picar con vinagre blanco, agua y sal marina
5. Haga una cita con su médico en 25-30 días de ahora para medir los resultados. 
Manolo, esteplan de alimentación no es un castigo!  Es delicioso!  Solo hay que limpiar el cuerpo y el paladar un poco para que pueda cambiar los gustos.  La comida cruda tiene un sin fin húmero de sabores.  La comida cocinada solo tiene tres:  Sal, dulce y grasa.  Su paladar conoce principalmente los tres sabores.  Ahora Dios quiere que sepa lo que faltaba en su vida.

Medite en los siguientes versículos:Génesis 1:29 – La dieta original fue de solo plantas, frutas, semillas y nueces en su estado natural.  

En Génesis 6:3 y 9:3 Dios permitió que Noé y su descendencia coma carne pero también Dios dice que iba a limitar los años del hombre en la tierra debido a su maldad.  Antes del diluvio el hombre tenía una dieta de solo plantas y vivió un promedio de 900 años.  Después del diluvio el hombrecomió carne y vivió un promedio de 100 años.

Acuérdese que no es un asunto espiritual lo que comemos,  es cuestión de salud.  I Corintios 6:12

Salmo 103:1-5

Si Dios hizo nuestros cuerpos para comer plantas vivas y Ud. Ha comido mucha carne y casi todo cocinado por todos los años de su vida…solo podemos decir que Dios es misericordioso.  El nos dio cuerpos muy fuertes para aguantar elabuso que les damos.  Pero, el combustible mejor para el cuerpo es la verdura y fruta cruda.


Mango con Aderezo de Maracuyá
Publicado en noviembre 22, 2013 de jeffandterri

Esta ensalada de frutas es todo menos aburrida. El aderezo de Maracuyá preserva el color de la ensalada mientras le da un sabor fresco y diferente. Esta ensalada fue muy rica un día después.  Prueba otros aderezos como elde mora o piña.
Paso #1
Pica el mango y guineo. Añade uvas congeladas.
Paso #2
Pon en tu licuadora  4 maracuyás con la pepa. Licúa con panela, stevia y un poco de agua. Esta receta si requiere panela pero usar demasiado hace el aderezo oscuro. Usa un poco de panela y suplementar con stevia. Echa tu aderezo en cima de la fruta y ¡voilá! tienes algo fresco y diferente. Buen provecho.
*Nota: Yoguardo mis uvas en el congelador para que no se dañen. La uva congelada hace una buena adicción a cualquiera ensalada de frutas.







Coco Tierno al Curry
Publicado en noviembre 18, 2013 de jeffandterri

Esta receta es 100% cruda e inspirada por la comida de Tailandia con sus ricos currys con leche de coco. ¡No van a creer qué tan fácil es! Vas a demorar más en abrir los cocos que enpreparar este plato.
Ingredientes:
3-4 pipas (cocos tiernos)
1 cucharadita de ají preparado
1 cucharadita de curry en polvo
el jugo de 2 limones
2 dientes de ajo picado fino
una pizca de comino
sal marina al gusto
2 tomates  picados finos
1 cebolla paiteña picada fina
1/2 de un pimiento rojo picado fino
un zucchini pequeño picado fino
culantro al gusto
Parte los cocos por la mitad...