ingeniera
En Coffee-cato creemos que la capacitación es la ventana del éxito ya que un personal debidamente capacitado optimiza, nuestros recursos, tiempo y calidad. Somos una familia dondetodos los miembros son importantes y juntos son la base del negocio.
Por lo cual el departamento de talento humano de Coffee-cato a preparado una fase de capacitación grupal e individual para cada unade las aéreas y personas, es un programa fácil de comprender y dinámico.
Después del reclutamiento de un número considerable de carpetas y una difícil tarea para seleccionar al personal queescogimos se determina los siguientes antecedentes y la acción a realizar con cada uno de ellos.
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Nuestra nueva cajera no tiene experiencia en el área pero maneja muy bien los temas deprogramas de computación y tributación, lo cual es favorable, con ella tenemos que capacitar directamente en el manejo de sistema de facturación y cuadres de caja.
Plan de capacitación
• Es unacapacitación de 2 días, cuenta con instructivo de manejo del sistema FACPRINT, cajas registradoras.
• Un técnico que nos proporciono este sistema se encargara directamente de la capacitación de lacajera
• Se programa unas pruebas de aplicación piloto
• Reversos, anulaciones, devoluciones.
• Cuadre que tiene que presentar al fin del día y el formato que debe llenar, para lo cual la encargada deFinanzas le capacita en esto.
• Se evalúa lo aprendo con un pequeño test.
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Nuestros meseros ya tienen experiencia, por lo cual se sociabiliza en dos horas nuestro objetivo, que esla eficacia y rapidez del servicio. Se les da las instrucciones de cómo tienen que clasificar basura, ya que estamos comprometidos con el medio ambiente.
Se explica cómo es su relación con lacajera, para que cuadren los pedidos con lo que sale de cocina.
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La persona de cocina tiene experiencia en el área sele entrega las recetas de nuestro menú que en realidad es de muy...
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