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Manejo Agronòmico del cultivo del Palto (Persea americana Mill)
Es originario de Méjico y posteriormente a Centro América.
En la actualidad es cultivada en diversas regiones.
Es un cultivo vigoroso crecen hasta de 20 metros de alto existen mas de 500 variedades.
Las variedades están agrupadas en tres razas: mejicana , guatemalteca y antillana.
MORFOLOGIA
Raíz.- Dependiendo del suelo puedeser poco profundo y de crecimiento horizontal.

Hojas son alternas, pedunculadas, muy brillantes.
Flores presentan perfectas forma de racimos, presentan dicogamia.
Fruto.- El fruto es una baya unisemillada de forma ovalada, de piel lisa o rugosa y de color variable.




ESTUDIO EDAFOCLIMATICO:


SUELOS
§ pH. El cultivo del palto se adapta a suelos ligeramente alcalinos(6.6 – 8.4).
§ En suelos alcalinos se tiene deficiencia de zinc y hierro y ocasionalmente manganeso.
§ En caso de presentarse a trabajar con patrones como mexicana, ya que los guatemalteca son mas sensibles.
§ En suelos con ligeros problemas se pueden manejar con adaptación física o química.
§ Modificación de perfiles de suelos. usando, (subsolador, retroexcavadora, etc.).
§ Camellones.Recuperar tierras de las calles a la línea de siembra.
§ CE.- Es la parte mas importante para este cultivo, el rango es. (CE. de 2 dS/cm2 se necesita realizar manejo de riego.
§ Trabajar con patrones resistentes a sales.
§ Realizar programa continuos de encalados para de esta forma minimizar el efecto.
§ Carbonato de calcio.- en zonas de las raíces es un factor negativo.
§ Problemas con microelementos específicamente con zinc, hierro, y manganeso.
CLIMA .- El palto es un cultivo de clima tropical y subtropical, pero existen razas que seadaptan a diversos factores climáticos.

TEMPERATURA.- La temperatura óptima esta en el rango de 17 º C a 22 º C.
§ Las razas de las guatemaltecas y las mexicanas son considerados de clima subtropicales en la cual la media anual sería entre 17 º C a19 º C.
§ Las razas antillanas son de climas calurosos y su media anual sería entre 22 º C a 26 º C.
HUMEDAD RELATIVA.- El efecto es múltiple
§ La media favorable es de 60% a 80% de humedad.
§ El exceso ayuda a la proliferación de enfermedades.
§ Alta humedad afecta a la receptividad del estigma, y la liberación del polen.
VIENTOS.- Cuando el viento no es fuerte (
ELECCION DE MATERIALVEGETAL
§ PATRONES.- Según la ubicación geográfica se puede elegir los siguientes patrones:
§ Tipo: Clon Duke 7, Objetivo: Resistencia a Phytophthora c., Buena producción.
§ Tipo: Clon Toro Canyon 7, Resistencia a Phytophthora c. y salinidad, Buena producción.
§ Tipo: Degania 117, Objetivo: Tolerantes a suelos salinos
§ Tipo: Degania 57, Tolerantes a suelos salinos
§ Tipo: Lula, Tolerantesa suelos salinos
PRINCIPALES VARIEDADES CULTIVADAS.- Las principales cultivadas en la actualidad son:
§ Raza Mexicana: Variedades (Hass: Tipo (A), Lam Hass: Tipo (A), Bacon: Tipo (B), Criollo mexicano: Tipo (A), Zutano: Tipo (B)).
§ Raza Guatemalteca: Variedades (booth: Tipo (B), Nabal:Tipo (B), McArthur: Tipo (A), Waldin: Tipo (A)).
§ Raza Mexicana + Guatemalteca: Variedades (Fuerte: Tipo(B), Ettinger: Tipo (B), Lula: Tipo (A)).
Raza Antillano + Guatemalteca: Variedad (Choquete: Tipo (A)).
DENSIDAD DE PLANTAS :
§ En este momento es importante tener conocimiento varios factores edafológicos y climáticos y agentes biológicos.
§ Tamaño del proyecto, tipo de tecnología, etc.
§ PATRONES.- Vigor del patrón, según el cultivar que se desea instalar el proyecto.
§ CLIMA.- Atener en cuenta el lugar y las condiciones climáticas.
§ SUELOS.- La fertilidad de los suelos es importante para determinar el vigor que se desea trabajar.

PROYECCIONES.- Que tipo de manejo se quiere realizar en el huerto.

§ Se tiene marcación de:




PREPARACION DE TERRENO
Nivelación gruesa.- En zonas muy accidentadas
Nivelaciòn fina.- En...