Ingeniera

Presentación
El Colegio de Estudios Superiores de Administración –CESA– tiene como uno de
sus objetivos principales la investigación relacionada con la realidad empresarial
colombiana, generandoasí conocimientos pertinentes y actualizados que permitan
tener una mayor comprensión del entorno económico, tanto nacional como
internacional.
La investigación realizada por el CESA pretendedocumentar, desde la Línea de
investigación en marketing, diversos procesos desarrollados por las empresas, el impacto
de los productos, las percepciones de los consumidores y las mejores experiencias
enmarketing que permitan retroalimentar el proceso académico. De este
modo se origina una base documental sólida de los procesos desarrollados a partir
de los estudios de caso, como una de susprincipales metodologías.
Dentro de la Línea de investigación en Marketing se viene desarrollando un proyecto
encaminado a analizar la evolución de algunos productos que han sido trascendentales
para loscolombianos a lo largo de la historia; inicialmente se abordará
el sector de los alimentos y las bebidas en donde −después de revisar la historia y la
evolución de algunos productos− se pretendenidentificar elementos comunes entre
ellos, a fin de entender cuáles son los factores de éxito y por qué muchos de ellos
han sobrevivido a los diversos momentos y crisis de la económica colombiana.En este documento se revisará la historia de la empresa Industria Nacional de
Chocolates y específicamente su producto Chocolatinas Jet, que desde su creación
ha ido ajustándose a las realidades delmercado y sigue siendo uno de los productos
insignia en el campo de las golosinas en Colombia.
Se describirán las características del producto, su evolución a lo largo de la historia,
su proceso,sus presentaciones y los diversos aspectos relacionados con el
mercadeo del mismo, así como sus diferentes estrategias para posicionarse en el
mercado.
2. Introducción
Dentro de los múltiples...