Ingenieria Agroindustrial

SECAMIENTO ARTIFICIAL
Flujo de aire
“Durante el secamiento, el aire tiene la función
de absorber la humedad de la superficie de la
semilla y llevarla al exterior del sacador.”

NORMAS
1.Entre mayor sea la humedad de la semilla, mayor debe ser el
flujo de aire y viceversa.
2. En condiciones tropicales, (alta temperatura y alta HR del aire)
se debe utilizar entre 4 y 17 m3 de aire / min/ t.
3. Entre mas alta sea la capa de semilla, mayor será la pérdida de
presión y menor el caudal de aire que pase a través de la capa
de semilla.
4. En general, la altura máxima para semilla detamaño similar a la
soya, es de 1,5 m; a la de trébol es de 0,6 m., y a la de maíz en
mazorca es de 3 m.
5. La temperatura máxima del aire de secamiento en sistemas
estacionarios es de 40 ºC.
6.Normalmente se consigue que la HR este por debajo del 70%
sin necesidad de calentar el aire hasta los 40 ºC.
7. El termostato de debe ajustar para que apague el quemador
cuando la temperatura seasuperior a los 40 ºC.

EJEMPLO
Al secar una capa de semillas de arroz de 1,2 m., de alto con un
contenido de humedad inicial del 20%, en un silo secador
estacionario de 8,0 m., de diámetro y unflujo de aire de 13 m3 /
min / t, Se pregunta; ¿Cuál será el ventilador mas apropiado?
Para seleccionar el ventilador se deben seguir los siguientes pasos:

1. Calcular el Área del Silo
2.Calcular: (a) el Volumen de semilla, (b) el Peso Volumétrico, (c)
el Peso de la semilla y (d) el Peso por Unidad de Área
3. Calcular el Volumen de aire
4. Calcular la Caída de Presión

5. Calcular laPresión Estática
6. Seleccionar el Ventilador en la tabla de Desempeño.

Desarrollo
Área del Silo

(A = ¶ x r2 )

= 3,14 x 4 2 m2

Volumen de la semilla ( Vs = A x h capa)

= 50,3 m 2

=50,3 m2 x 1,2 m = 60, 3 m3

Peso Volumétrico de la semilla ( PVS = Tabla) = 0,58 t / m3 Diapo siguiente
Peso de la semilla ( Ps = Vs x PVS) = 60,3 m3 x 0,58 t / m3 = 35,0 t

Peso por unidad de...