Ingenieria de metodos rubricas

INM-ES
REV00

INGENIERÍA INDUSTRIAL
INGENIERÍA DE
MÉTODOS
I

Directorio
Lic. Emilio Chuayffet Chemor
Secretario de Educación

Dr. Fernando Serrano Migallón
Subsecretario de Educación Superior

Mtro. Héctor Arreola Soria
Coordinador General de Universidades Tecnológicas y Politécnicas

Dr. Gustavo Flores Fernández
Coordinador de Universidades Politécnicas.

II

PÁGINA LEGAL
Participantes
Dr.Carlos Oswaldo Orquíz Muela – Universidad Politécnica de la Región Ribereña
Dr. Francisco Mesa Linares – Universidad Politécnica de la Región Ribereña

Primera Edición: 2013.
DR © 2013 Coordinación de Universidades Politécnicas.
Número de registro: ----------------------México, D.F.
ISBN: -----------------

II

ÍNDICE

INTRODUCCIÓN………………………………………………………………………………………………………………………

1

PROGRAMA DEESTUDIOS ……………………………………………………………………………………………………..

2

FICHA TÉCNICA …………………………………………………………………………………………………………………..…

3

DESARROLLO DE LA PRÁCTICA O PROYECTO ……………………………………………………………………..…

5

INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN ………………………………………………………………………………………..…

8

GLOSARIO …………………………………………………………………………………………………………………………..…

18

BIBLIOGRAFíA …………………………………………………………………………………………………………………….…

23

IV

INTRODUCCIÓNHoy en día la mayoría de las empresas o negocios están en constante cambio, con la
finalidad de resolver problemas asociados a la reducción de costos y aumento de la calidad.
Esto, por ejemplo, con miras a alcanzar una mejora en la productividad. Una de las
principales funciones de un ingeniero industrial en cualquier industria manufacturera,
negocio o empresa de servicios es lograr dicho propósito.Es por esta razón que los
ingenieros deben contar con las herramientas y técnicas fundamentales para lograrlo, las
cuales incluyen análisis de operaciones, estudios de tiempos estándares y diseño del
trabajo.
Existe una gran diversidad de áreas de una empresa o negocio que pueden ser beneficiadas
por estas herramientas. Las áreas de producción, mantenimiento, ventas, costos,
administración eingeniería, constituyen algunos de ellos. Es así que la asignatura de
ingeniería de métodos representa la disciplina ideal para que los alumnos adquieran los
conocimientos y habilidades idóneas para evaluar y/o diseñar los procesos productivos de
cualquier empresa y lograr mejorar productividad.
En su primer parte, la asignatura presenta los alcances y beneficios de la ingeniería de
métodos como unaforma de mostrar al alumno la importancia de este curso en su
desarrollo académico y profesional. En la segunda unidad, por su parte, el curso se dirige a
enseñar al alumno a ejecutar las diferentes técnicas exploratorias, de registro y análisis
cuantitativo de procesos, así como las herramientas visuales y los diferentes formatos que
se utilizan en la selección y solución de procesos.
La terceraunidad proporciona las herramientas necesarias para utilizar los principios de la
economía de movimiento y analizar a detalle cualquier operación bimanual, reducir o
eliminar los movimientos básicos ineficientes, y mejorar así los métodos de trabajo.
En la cuarta unidad se proporciona al alumno los pasos y requerimientos necesarios para
realizar un estudio de tiempos con cronometro. La unidad estáencaminada a generar
conciencia en el alumno acerca de las implicaciones y dificultades de realizar un estudio de
tiempos. Se aplicarán las técnicas de cronometraje para establecer el tiempo estándar de
una operación, se conocerá dónde y cuándo aplicar dicho concepto, así como su
importancia para las diversas actividades en las organizaciones industriales.
Por último, en la quinta unidad, elalumno podrá comprobar la funcionalidad de los
elementos productivos e improductivos en la operación de una empresa para incrementar la
productividad y reducir costos unitarios utilizando los nueve enfoques del análisis de
operaciones.

1

PROGRAMA DE ESTUDIOS

2

FICHA TÉCNICA
INGENIERÍA DE MÉTODOS
Nombre:

INGENIERÍA DE MÉTODOS

Clave:

INM-ES

Justificación:

Toda empresa emplea procedimientos...