Ingenieria En Alimentos
Páginas: 3 (507 palabras)
Publicado: 10 de diciembre de 2012
Laboratorios ABD
EXAMEN DE SISTEMAS DE VENTILACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO EN ÁREAS LIMPIAS
NOTA:______
FECHA:____________
Nombre: ______________________________________________________Nombre: ______________________________________________________
Nombre: ______________________________________________________
Nombre: ______________________________________________________Nombre: ______________________________________________________
1. La filtración del suministro de aire, para áreas de producción, es necesaria: (10 PUNTOS)
(A) En todos los sistemas deventilación para el control de microorganismos y partículas.
(B) Únicamente si hay una recirculación del aire.
(C) Para proporcionar un buen desalojo de aire de las áreas.
(D) Para prevenir larecirculación de olores.
2. Los diferenciales de presión en las áreas limpias: (10 PUNTOS)
(A) Son requeridos para asegurar que las puertas permanezcan cerradas.
(B) Tienen que sermantenidos durante las horas de trabajo únicamente.
(C) Son requeridos para ayudar con el control de la contaminación.
(D) Deberían ser de al menos 20 Pascales.
3. La prefiltración del aire:(10 PUNTOS)
(A) Aumenta la vida de los filtros finales.
(B) Está limitada a los productos estériles.
(C) Hace significativamente más costoso el manejo del aire.
(D) No es necesariasi se aplica filtración terminal del aire.
4. El ventilador de la unidad central de manejo del aire debería estar localizado: (10 PUNTOS)
(A) Corriente abajo (después) de los filtrossecundarios.
(B) Corriente abajo (después) de los filtros HEPA montados en la planta.
(C) Corriente arriba (antes) de los filtros HEPA montados en la planta.
(D) Como el último componente dela unidad de manejo del aire (UMA).
5. La indicación de la presión del área: (20 PUNTOS)
(A) Es requerida para indicar que las puertas están cerradas correctamente.
(B) Es requerida...
EXAMEN DE SISTEMAS DE VENTILACIÓN Y AIRE ACONDICIONADO EN ÁREAS LIMPIAS
NOTA:______
FECHA:____________
Nombre: ______________________________________________________Nombre: ______________________________________________________
Nombre: ______________________________________________________
Nombre: ______________________________________________________Nombre: ______________________________________________________
1. La filtración del suministro de aire, para áreas de producción, es necesaria: (10 PUNTOS)
(A) En todos los sistemas deventilación para el control de microorganismos y partículas.
(B) Únicamente si hay una recirculación del aire.
(C) Para proporcionar un buen desalojo de aire de las áreas.
(D) Para prevenir larecirculación de olores.
2. Los diferenciales de presión en las áreas limpias: (10 PUNTOS)
(A) Son requeridos para asegurar que las puertas permanezcan cerradas.
(B) Tienen que sermantenidos durante las horas de trabajo únicamente.
(C) Son requeridos para ayudar con el control de la contaminación.
(D) Deberían ser de al menos 20 Pascales.
3. La prefiltración del aire:(10 PUNTOS)
(A) Aumenta la vida de los filtros finales.
(B) Está limitada a los productos estériles.
(C) Hace significativamente más costoso el manejo del aire.
(D) No es necesariasi se aplica filtración terminal del aire.
4. El ventilador de la unidad central de manejo del aire debería estar localizado: (10 PUNTOS)
(A) Corriente abajo (después) de los filtrossecundarios.
(B) Corriente abajo (después) de los filtros HEPA montados en la planta.
(C) Corriente arriba (antes) de los filtros HEPA montados en la planta.
(D) Como el último componente dela unidad de manejo del aire (UMA).
5. La indicación de la presión del área: (20 PUNTOS)
(A) Es requerida para indicar que las puertas están cerradas correctamente.
(B) Es requerida...
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