Ingenieria En Sistemas

TUCUMAN SA, es una empresa tucumana, se dedica al proceso de elaboración y fraccionamiento de azúcar para abastecer el norte del país. La caña de azúcar ingresa desde los clientes para su posteriorproceso de filtrado, sulfitado y encalado, decantado y cocinado a altas temperaturas, para formar mediante vapor, la "masa cocida" que contiene pequeños cristales de azúcar. Una vez secados loscristales de azúcar, se embolsan en paquetes de 1k, 50k y sachetes, que son almacenados en un depósito para su posterior evaluación de calidad.
El azúcar que ha pasados correctamente los estándares decalidad, pasa a comercialización. Una parte se exporta a Brasil. El resto se vende en las provincias de Formosa, Chaco y Corrientes.
Esta Empresa a sus 60 años de existencia continúa sus actividades enbase a objetivos y metas trazadas que reditúen en un desarrollo local rentable, una Fábrica con excelente eficiencia operacional y con costos bajos de producción, lo cual contribuirá a mejorar elnivel socioeconómico de la región.
Su misión es “Producir el mejor azúcar, enfocado a satisfacer los requerimientos de los clientes procurando altos estándares de calidad”.
Su Visión es “Ser una empresaúnica”. Los valores de la empresa son:
1. Compromiso con el desarrollo de nuestra gente.
2. Compromiso y respeto por el cliente.
3. Calidad en productos y servicios.
4. Ética en los negocios.5. Búsqueda de la excelencia.

La empresa cuenta con las siguientes áreas funcionales:
* Recursos Humanos
* Producción
* Comercialización
* Finanzas
* Distribución
* CalidadTodas las áreas dependen de sus Directores de Dpto, quienes a su vez dependen de un Directorio General.
La empresa cuenta con un manual de Misiones, Funciones y Procedimientos.

Se pide:
1.Clasificar la organización.
2. Describir y graficar, el macroentorno y Ramo del Negocio.
3. Describir la organización como Sistema Sociotécnico.
4. Elaborar el Organigrama
5. De...