Ingenieria industrial

Cadena de Suministro 1
IIND2101

Presentación
Ing. José Antonio Toral Martiñón MBA

Presentación
Nombre completo Lugar de origen Edad Semestre Propósitos 2008

Objetivos generales del curso
Tendrá las nociones básicas sobre logística y cadenas de suministro Distinguirá los elementos involucrados en la cadena de suministro Evaluará la operación de dichos elementos Decidirá la solucióna implantar para mejorar la operación de los sistemas

Temas y Subtemas
1. 1.1. 1.2. 1.3. 1.4. 2. 2.1. 2.2. 2.3. Introducción a la administración de la cadena de suministro Definición e importancia Complejidad En empresas de Manufactura En empresas de Servicios El modelo de adquisiciones Selección de proveedores Fases de desarrollo Outsourcing y Outpartnering

Temas y Subtemas
3. 3.1.3.2. 3.3. Servicio al Cliente Pronósticos Proceso S&OP CRM

4. Planeación de la Producción 4.1. MPS 4.2. Análisis de Capacidades 5. Administración de la Calidad 5.1. Desarrollo de estrategias de calidad 5.2. Administración de la Calidad Total

Temas y Subtemas
6. Administración de Materiales 6.1. MRP 6.2. Inventarios de Seguridad 6.3. Puntos de Reorden 6.4. JIT 7. Sistemas de Información 7.1.Tipos 7.2. Importancia 7.3. Estrategias de implantación

Actividades de Aprendizaje
1. Exposición participativa: Se presentarán las principales ideas relacionadas con el tema y el docente promoverá la participación constante de los alumnos. 2. Trabajo de investigación y en grupo: Se constituirán equipos con el fin de desarrollar las tareas asignadas en su oportunidad y aprender a trabajar enequipo, en la que los miembros del equipo deberán involucrarse activamente e investigar. 3. Visitas a Empresas de bienes y servicios: Para entender la aplicación de la teoría en la práctica vista directamente. 4. Exposiciones de Invitados: Se llevarán a cabo exposiciones de temas relevantes en la industria por parte de personas invitadas con experiencia en el tema.

Referencias BibliográficasLibro: Ballou, Ronald H. (2004) Logística. Administración de la Cadena de Suministro. México. Pearson Prentice Hall Libro: Silver, E y Pyke, D. (1998) Inventory Management and Production Planning and Scheduling. EUA. John Wiley&Sons Libro: Chopra, S y Meindl, P. (2004) Supply Chain Management. EUA. Pearson Prentice Hall Libro: Bowersox, D y Cross, D. (1996) Logistical Management. EUA.McGraw HillInternational Editions Libro: Hopp, W y Spearman, M. (2001) Factory Physics. EUA. McGraw Hill Higher Education Libro: Arnold, T y Chapman, S. (2001) Introduction to Materials Management. EUA. Prentice Hall Libro: Vollman, T y Berry, W. (2005) Planeación y Control de la Producción. Administración de la Cadena de Suministros. México. McGraw Hill Manual: APICS (2001) Participant Guide CPIM Course Web:APICS www.apics.org



Introducción a la Administración de la Cadena de Suministro

Básicos de la Administración de la Cadena de Suministro
Definiciones y conceptos para
Planeación y control Flujo de materiales
Dentro, a través, y fuera de la organización Desde las materias primas iniciales hasta el consumo último del producto final

Creación de Riqueza
¿Qué es riqueza? ¿De dónde segenera la riqueza? ¿Cómo podemos incrementar nuestra riqueza? ¿Cómo podemos añadir valor?

Medio Ambiente Externo
Competencia Mundial Calidad Expectativas del Cliente

Expectativas del Cliente
Características que proveen valor al cliente
Precio Calidad Entrega Pre- y post- servicio de ventas Flexibilidad (producto y volumen)

Expectativas del Cliente (cont.)
Order qualifiersCaracterísticas competitivas necesarias para ser un competidor viable Order winners Características competitivas que generan en el cliente la decisión de escoger mis productos y servicios

Expectativas del Cliente (cont.)
Alcanzar las expectativas del cliente requiere de una buena comunicación
Entender las necesidades del cliente Comunicación Dos-vías Trabajar con los clientes para resolver...