Ingenieria Industrial
Química
Foro
Prof. Julio Almendarez Gómez
Joe de Jesus Vicencio Torres.
San Luis potosí, S.L.P. a 29 de Septiembre de 2012.
1. ¿Qué es una mezcla?
En química, unamezcla es una combinación de dos o mas sustancias en la cual no ocurre transformación de tipo químico, de modo que no ocurren reacciones químicas. Las sustancias participantes conservan su identidady propiedades.
2. ¿Qué es una solución?
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias dispersadas como moléculas, átomos o iones, en vez de permanecer como agregados de regulartamaño.
Existen soluciones donde las sustancias que se mezclan tienen distintos estados de agregación; así, hay soluciones de gas en gas (en realidad, todas las mezclas de gases son soluciones), degas en líquido, de líquido en líquido, de sólido en líquido, de sólido en sólido (aleaciones).
3. Tipos de Mezclas
Existen dos tipos de mezclas: las mezclas heterogéneas y las mezclas homogéneas.a) Mezclas heterogéneas: no son uniformes; en algunos casos, puede observarse la discontinuidad a simple vista (sal y carbón, por ejemplo); en otros casos, debe usarse una mayor resolución paraobservar la discontinuidad.
b) Mezclas homogéneas: son totalmente uniformes (no presentan discontinuidades al ultramicroscopio) y presentan iguales propiedades y composición en todo el sistema,algunos ejemplos son la salmuera, el aire. Estas mezclas homogéneas se denominan soluciones.
El límite a partir del cual se distinguen los sistemas heterogéneos de los sistemas homogéneos loconstituye precisamente el ultramicroscopio. Los diferentes sistemas homogéneos que constituyen el sistema heterogéneo se denominan fases.
Existen gran número de métodos para separar los componentesque forman una mezcla; en realidad, cada mezcla implicará el uso de uno o más métodos particulares para su separación en los componentes individuales. Describiremos brevemente solo algunos de...
Regístrate para leer el documento completo.