ingenieria




Nombre del alumno:

Elizabeth Martínez Cruz


Matricula:
AL02563006


Modulo:
Modulo I. Introducción a la Investigación de Operaciones y Programación Lineal
Modulo II. Método Grafico y Método Simplex
Modulo III. Análisis Posteriores a la Solución Óptima
Modulo IV. Diferentes tipos de problemas de programación lineal y modelos de redes


Curso:
IO04001Investigación de Operaciones I



Tutor:
Ing. Bertha E. Pérez Sierra


Actividad:

Practica Integradora



Fecha:
Toluca, Méx., 28 de septiembre de 2007



Titulo:
El Camarón Despierto
Sabor, Frescura y Calidad a su Servicio






















Titulo



El Camarón Despierto
Sabor, Frescura y Calidad a su Servicio"Un proyecto es una idea a la cual se le asigna un monto determinado de capital
y se le proporciona un conjunto de insumos,
para producir un bien o generar un servicio socialmente útil y rentable”.





INTRODUCCIÓN





Con la evolución del hombre a pasos agigantados, el crecimiento de grandes imperios industriales, la división del trabajo, la especialización detareas, la grande necesidad de ofertar en un medio tan competitivo productos de la mas alta calidad y el menor precio posible, así como situaciones en las cuales por un lado la grande demanda de ciertos productos y servicios, mientras que por el otro la escasez y/o poca accesibilidad de los recursos generadores de éstos, han sido algunos de los factores que han obligado al hombre a invertir tiempo yrecursos en la invención de nuevos procesos y herramientas que le permitan llevar el paso que esta jungla asfáltica, robotizada, compleja, llena de retos y hambrienta de poder y posición demanda.


Una de los grandes concepciones del hombre en la cual se conjuntan factores administrativos, económicos, sociales, culturales, ambientales, entre otros, es la Investigación de Operaciones, la cual,gracias a su grande accesibilidad, así como a sus diversos paquetes computacionales existentes, permite ser una herramienta de apoyo en una gran variedad de áreas de desarrollo.


En esta práctica integradora se ejemplificara, mediante el análisis de cada uno de los casos que presenta la empresa del Sr. Juan Martínez, la cual, como anteriormente se menciono, decidimos llamar “El CamarónDespierto, Sabor, Frescura y Calidad a su Servicio”, cómo gracias a la utilización de los diversos métodos que contiene la Investigación de Operaciones se puede obtener una solución óptima a cada solución que se presente.




DESARROLLO DEL PROYECTO

“El Camarón Despierto, Sabor, Frescura y Calidad a su Servicio”, esta a cargo de su propietario el Sr. Juan Martínez. Esta empresa se encuentraubicada en la calle El Comensal Alegre No. 127, Región Sur del Estado de Chihuahua. El giro de la misma es la compra, venta y distribución de distintas variedades de pescados y mariscos traídos directamente de las costas de Sonora y Tamaulipas. Como su nombre lo indica, uno de los compromisos de la empresa es ofrecer productos de primera calidad y de una frescura y sabor inigualables, razón por lacual los productos que se ofrecen son suministrados cada 15 días, los cuales son almacenados en dos almacenes. Debido a su operaciones requiere laborar 12 horas diarias, así como encontrar la ruta mas corta para suministrar sus productos de manera mas eficiente a cada uno de sus clientes.

Hoy en día, debido al gran éxito que ha tenido El Camarón Despierto, existen cuatro áreas deoportunidad, las cuales se describirán y analizaran a continuación:


AREAS DE OPORTUNIDAD


CASO 1. RUTAS COSTAS DE SONORA Y TAMAULIPAS (Correspondiente al avance de la practica)

Encontrar la cantidad de pescados y mariscos a comprar en las costas de Sonora y Tamaulipas, para maximizar sus utilidades, tomando en cuenta las restricciones correspondientes.


CASO 2. ADMINISTRACION DE LOS...