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10 REGLAS BÁSICAS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

1.- EMPEZAR BIEN. El desayuno es la comida más importante del día. Por tanto se ha de realizar un desayuno en el que se incluyan al menos las siguientes cosas.
a) Un azúcar compuesto (cereales, pasta, arroz, pan, …). Estos azucares liberan su energía lentamente, suministrando energía continua durante largo tiempo. Recomiendo los cerealesintegrales mezclados con yogurt de soja.( ver artículo "el índice glucémico en el control de la glucosa sanguínea")
b) Un zumo de frutas preferiblemente natural, se recomienda de fruta del tiempo importante no mezclar varias frutas.
c) Una tostada con mermelada, aceite, queso o mantequilla.
d) Una infusión, recomiendo el Té Verde, ya que actúa como antioxidante retardando el envejecimiento celular.2.- EL AGUA ES VIDA. Es aconsejable beber entre 1´5 y 3L al día. Lo ideal es beber entre las comidas y no durante ellas. Además de agua puedes beber bebidas isotónicas y zumos de frutas.
3.- LA FRUTA LO PRIMERO. Las frutas han de consumirse o media hora antes de comer o bien hora y media después. El ciclo de degradación de la fruta es más rápido que el de otros alimentos, por eso se los tomamosde postre cuando empiezan a digerirse ya han perdido parte de sus nutrientes.
4.- USA ESTAS COMBINACIONES.
a) Verduras + carne o pescado (ideal por la noche/ cena)
b) Ensaladas+ pasta arroz o cereales. (ideal al mediodía/ almuerzo)
5.- CUANTO DEBO COMER. Se deben realizar de 4 a 5 comidas al día. Escucha a tu propio cuerpo y come lo que te apetece hasta que te sientas saciado.
6.- LAS PRISASSIEMPRE SON MALAS CONSEJERAS. Si comes con prisas te estás alimentando mal, no masticas la comida y las digestiones son difíciles, además la sensación de saciedad llega más tarde y comes más de lo que realmente necesitas.
7.- APARTE DEL DESAYUNO, COMIDA Y CENA. Las demás comidas que realices las puedes hacer:
a) Tomando frutas (las mismas), si te tomas una pera para merendar tomate en esamerienda todas las peras que quieras pero no mezcles con otras frutas.
b) Una barrita de cereales.
c) Una tostada de pan con queso, mermelada, aceite y ajo.
d) Compotas de frutas.
e) Gelatinas de frutas.
f) frutos secos.
8.- EVITA SIEMPRE QUE PUEDAS:
- La bollería industrial.
- Las chucherías.
- Los fritos.
9.- DATE UN RESPIRO DE VEZ EN CUANDO. Una vez a la semana puedes permitirte uncaprichito, saltándote algunas reglas para no agobiarte demasiado.
10.- SÉ CONSTANTE. Si una gota de agua puede romper una roca siendo constante en su goteo, que no podrá hacer la constancia de una persona.
Recuerda:
- Somos lo que comemos.
- Comer bien o morir joven.
- Que el alimento sea tu medicina.

LAS DIEZ REGLAS BÁSICAS DE LA BUENA ALIMENTACIÓN
Desde el nacimiento, comer, se transforma enla primera y más importante de las acciones que realizamos. Comer bien no solo es un placer, es una obligación. La comida es nuestra fuente de energía y de salud, y dependiendo de lo que comamos, alcanzaremos un estado óptimo de desarrollo o bien, enfermaremos. Como subraya la doctora Susana Monerero, desde el nacimiento, comer, se transforma en la primera y más importante de las acciones querealizamos.

“En ese momento dependemos de un solo alimento para vivir, "la leche", pero conforme crecemos, debemos ser capaces de utilizar todos los alimentos de forma que la dieta sea completa, equilibrada y que nos aporte todas las sustancias necesarias no sólo para crecer, sino para desarrollarnos, reproducirnos, divertirnos y envejecer con salud.
La forma de alimentarnos, debe cambiar según lafase de la vida en la que estemos, las enfermedades o situaciones que padezcamos y la actividad que realicemos. No debe comer lo mismo un niño de 10 años, que una mujer embarazada o un anciano con problemas para masticar. De lo bien que comas y te alimentes dependerá tu calidad y cantidad de vida. Merece la pena el esfuerzo, ¿no crees?”
1- Comer alimentos de todos los grupos, todos los días....