ingenieria

ESTRUCTURA DEL SECTOR PESQUERO
Generalidad del sector pesquero
El sector pesquero es un elemento estratégico para la economía del Perú,
principalmente por ser una importante fuente generadora de divisas después de la
minería. Se destaca particularmente la importancia de la pesquería marítima y en menor
grado la pesca continental y la acuicultura. En el año 2008, los desembarques derecursos hidrobiológicos marítimos y continentales representaron 7 353 miles de
toneladas con un valor de exportaciones de 2 335 millones de dólares; estas últimas
significaron un crecimiento de 19 por ciento en relación al valor de las exportaciones en
el 2007.
La actividad pesquera peruana está tradicionalmente sustentada en los recursos
pesqueros marinos pelágicos, principalmente enla anchoveta (Engraulis ringens) y en
otros recursos como el jurel (Trachurus murphyi) y caballa (Scomber japonicus). En
años recientes se ha incrementado la participación en la captura de otros recursos como
pota (Dosidicus gigas), dorado o perico (Coryphaena hippurus) entre otros.
A la pesquería pelágica le sigue en importancia la denominada pesquería demersal o de
arrastre costero. Elprincipal recurso explotado por esta pesquería es la merluza
(Merluccius gayi). A principios de la presente década la delicada situación de este
recurso motivó la aprobación de un nuevo Reglamento de Ordenamiento Pesquero con
el propósito de lograr su recuperación en el mediano plazo y su aprovechamiento
sostenido y el de su fauna acompañante. También se creó una Comisión Técnica cuyafunción es proponer la adopción de medidas de ordenación pesquera en base a los
estudios biológico-pesqueros y a los factores socio-económicos; en esta Comisión está
integrado el sector empresarial de la industria pesquera.
Otra pesquería importante es la denominada artesanal o de menor escala que es
ejercida por embarcaciones pesqueras con capacidad de bodega hasta 32,6 m3
, sobrerecursos ubicados mayormente en la zona litoral costera; estos recursos comprenden
una variedad estimada de 220 especies de las cuales aproximadamente el 80 por ciento
son peces; 17 por ciento invertebrados; 2 por ciento algas y el 1 por ciento otros
recursos. Esta pesquería se desarrolla con base en alrededor de 200 caletas pesqueras a
lo largo del litoral peruano y el principal destino de suscapturas es el abastecimiento
para consumo humano directo fresco. La extracción de la pesquería artesanal, en el año
2008, fue cercana a las 721 mil toneladas.
En años recientes parte de la flota de pequeña escala se diversificó hacia la captura del
calamar gigante o pota, habiendo logrado capturas importantes de hasta 485 mil
toneladas (2008).
Se considera que otras pesquerías marinaspueden experimentar cierto un grado de
desarrollo mediante la diversificación de las técnicas de captura y de procesamiento
tradicional, aunque para este cambio se requieren embarcaciones especializadas,
particularmente ha sido el caso de atunes y del bacalao de profundidad. Así mismo se
han logrado identificar algunos recursos potenciales como langostinos rojos de 3
profundidad y lacentolla o cangrejo gigante, los cuales podrían sustentar nuevas
pesquerías en el futuro.
Las pesquerías continentales se realizan principalmente en los ríos y cochas de la
Amazonía, en algunas lagunas de la sierra y selva alta y en el Lago Titicaca. En el año
2007, la pesca continental extrajo 43 mil toneladas de pescado.
Las actividades acuícolas marinas y continentales en su conjuntoprodujeron una
cosecha de 43 mil toneladas en el 2008. El valor de las exportaciones acuícolas para el
año 2008 fue de 94 millones de dólares para el mismo año. La producción acuícola
marina significó un 65.24% y la continental un 34.76%. Las principales especies
cultivadas fueron la trucha arco iris (Oncorhynchus mykiss) (12.4 mil t); ostión de
abanico (Argopecten purpuratus) (14.8 mil...