ingenieria

PRÓLOGO
A continuación se hace una breve descripción del contenido de cada capitulo, el cual ha sido
ordenado para facilitar al lector la comprensión de los elementos fundamentales y la estructura del
Análisis de Vibraciones para el Mantenimiento Predictivo en los ingenios azucareros.
CAPITULO 1: DESCRIPCION DE LA INDUSTRIA AZUCARERA
Este es un capitulo introductorio, en el cual se hace unabreve descripción del Sector Azucarero de
nuestro país y de los elementos que lo componen. Se hace además una explicación de la rutina de
operación de un ingenio azucarero.
CAPITULO 2: DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION DEL AZUCAR
En este apartado, se explica el proceso de producción del azúcar y se describen las partes y las
máquinas que componen dicho proceso. Se muestra también como sedesarrolla el proceso de
producción de energía eléctrica para suplir el consumo propio y para alimentar a la red nacional, a
través de combustible biomásico (bagazo de caña) dentro del ingenio azucarero.
CAPITULO 3: TÉCNICAS PARA EL ANÁLISIS DE VIBRACIONES
En este capitulo se estudiarán brevemente los fundamentos teóricos en los que se basa el Análisis
de Vibraciones, las diferentes formas devisualización del fenómeno de las señales de vibración;
así como también el proceso para el Análisis de Vibraciones. También se presentan las Normas
Internacionales utilizadas como guía a la hora de realizar un Análisis de Vibraciones.
CAPITULO 4: EQUIPOS CRITICOS EN LOS INGENIOS AZUCAREROS
Se presentan los equipos críticos que existen en un Ingenio Azucarero, mostrando la categoría decriticidad que posee cada equipo; explicando brevemente su grado de importancia dentro del
proceso de operación de un ingenio.
xi
CAPITULO 5: PROGRAMA DE MANTENIMIENTO PREDICTIVO EN ANALISIS DE
VIBRACIONES (PMP AV)
En este capitulo se desarrollan todos los elementos que debe tener un Programa de Mantenimiento
Predictivo de Análisis de Vibraciones, tales como: clases de monitoreos, períodos demonitoreo,
equipos a ser monitoreados, historiales de análisis de vibraciones, capacitaciones y servicios
realizados por empresas externas.
xii
1. DESCRIPCIÓN DE LA INDUSTRIA AZUCARERA
La caña de azúcar es actualmente el cultivo con rentabilidad sostenible más importante en El
Salvador, creando oportunidades de desarrollo social y económico en las zonas rurales a través de
empleos.
Laagroindustria azucarera es uno de los sectores más importantes del sector agropecuario y de la
economía salvadoreña, ya que constituye una cadena productiva integrada que genera un factor
multiplicador importante desde la producción primaria de caña de azúcar, el transporte, la
transformación industrial, hasta la comercialización de sus productos y subproductos en los
mercados internos y mundial.Constantemente se hacen esfuerzos para la renovación de las plantaciones, la inversión en
investigación, transferencia de tecnología, el mejoramiento de la eficiencia agrícola e industrial, la
unión y armonía en la cadena de producción y comercialización; a través de los agricultores,
ingenios, distribuidores mayoristas y minoristas y consumidores finales.
La consolidación de una industriaAzucarera eficiente es vital para el país, con un futuro promisorio
por sus implicaciones económicas y ambientales. Por ejemplo, la futura producción de etanol
aliviará el costo del petróleo importado y reducirá las emisiones de gases nocivos para la población
y gases de efecto invernadero.
El Salvador produce tres tipos de azúcar: cruda, blanca y refinada. La azúcar cruda es de color
amarillo ynatural con un 97% y 98% de sacarosa, es decir su grado de pureza. El azúcar refinado
es la azúcar más pura con cristales de 99.90% de polarización, que es el porcentaje de sacarosa
que contiene cada granito de azúcar.
Actualmente en el país existe La Asociación Azucarera de El Salvador, la cual vela por el estricto
cumplimiento de los tratados y convenios nacionales e internacionales sobre...