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AGRICULTURA PROTEGIDA
Aarón Huerta Hernández

En los últimos años, el variante clima que afecta a
las diferentes regiones, no sólo de nuestro estado ni del
país, sino en gran parte del planeta a consecuencia del
cambio climático, los cultivos hortícolas y ornamentales
han experimentado una tendencia cada vez más marcada
hacia la obtención de una producción anticipada o fuerade estación, en ocasiones diferentes a aquellas en las que
tradicionalmente dichos productos se cultivan a campo
abierto. Tendencia que ha creado la necesidad de usar
diversos elementos, herramientas, materiales y estructuras
en la producción de los cultivos con la finalidad de obtener
altos rendimientos con productos de mejor calidad.
A esta actividad se le conoce como AGRICULTURAPROTEGIDA, y en gran medida ha sido resultado del
desarrollo de los materiales plásticos, los cuales a su vez
son resultado del desarrollo de la petroquímica, misma que
se aceleró a mediados del siglo pasado.

La agricultura protegida es aquella que se realiza
bajo estructuras construidas con la finalidad de evitar las
restricciones que el medio impone al desarrollo de las plantas
cultivadas. Así,mediante el empleo de diversas estructuras
y técnicas se reducen al mínimo algunas de las condiciones
restrictivas del clima sobre los vegetales. A través de
varios años pero sobre todo en las últimas décadas se han
desarrollado varios tipos de estructuras para la protección
de las plantas, que plantean diferentes alternativas para
recrear condiciones ambientales óptimas para el desarrollode los cultivos, de acuerdo a los requerimientos climáticos
de cada especie y en concordancia con los factores
climáticos de cada región, que han afectado gravemente a
la agricultura.
Se ha encontrado que los límites productivos de las
plantas cultivadas están determinados por dos factores
31

Agricultura

(Primera parte)

Cuadro 1. Superficie (ha) destinada a la horticulturaprotegida en los distintos Estados de
México, al mes de junio de 2008.
Estado
Sinaloa
Baja California
Baja California Sur
Sonora
Jalisco
San Luis Potosí
Puebla
Zacatecas
Guanajuato
Coahuila
Michoacán
Colima
Estado de México
Chihuahua
Oaxaca
Aguascalientes
Querétaro
Quintana Roo
Yucatán
Durango
Nuevo León
Campeche
Veracruz
Tamaulipas
Hidalgo
Tlaxcala
Tabasco
Guerrero
TotalInvernadero
850
120
400
250
900
260
250
200
200
170
140
100
100
80
70
35
65
12
35
30
33
15
25
20
20
15
5
5
4,405

Malla
1,650
1,100
600
740
0
200
50
30
0
25
0
0
0
0
1
30
0
50
25
10
0
18
0
0
0
0
0
0
4,529

Sup. Protegida
2,500
1,220
1,000
990
900
460
300
230
200
195
140
100
100
80
71
65
65
62
60
40
33
33
25
2020
15
5
5
8,934

%
28.0
13.7
11.2
11.1
10.1
5.1
3.4
2.6
2.2
2.2
1.6
1.1
1.1
0.9
0.8
0.7
0.7
0.7
0.7
0.4
0.4
0.4
0.3
0.2
0.2
0.2
0.1
0.1
100

Fuente: Información obtenida, mediante encuestas a empresas de invernaderos, Asociaciones
de Productores, Investigadores y Oficinas Gubernamentales, en el mes de junio de 2008

principales: la información genética de lasdistintas especies
o variedades y el ambiente en el cual se desarrollan. Muchas
de las especies cultivadas presentan un amplio rango en
su rendimiento, en diferentes condiciones climáticas y
bajo diferentes sistemas de cultivo, aspecto indicador de
un alto potencial productivo que no ha logrado expresarse
de manera plena debido a las restricciones que impone el
medio.

AgriculturaEntre los principales factores ambientales que impiden
la expresión del potencial genético de los cultivos están la
baja fertilidad de los suelos, las enfermedades, las plagas,
la competencia con otras plantas, condiciones climáticas
poco favorables: entre ellas, falta de agua y altas o bajas
temperaturas acompañadas de fuertes vientos, así como
métodos y técnicas inadecuadas de cultivo....