ingenieria

ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL
INGENIERÍA MECÁNICA
TRANSFERENCIA DE CALOR II
Ensayo:
Ebullición y Condensación
Introducción
La ebullición y condensación son fenómenos o cambios que sufre la materia al agregar o quitar energía, un ejemplo práctico para explicar estos fenómenos es el comportamiento del agua que constituye el gran porcentaje de materia que existe en el planeta, todos nosotroshemos observado al agua en sus tres estados así como son el estado líquido, sólido y gaseoso y hemos observado como naturalmente cambian de estado es decir cumplen con un ciclo, ahora vamos a realizar un estudio más profundo de cómo estos cambios se producen.
Para el estudio de la ebullición y condensación debemos entender que es un estudio muy complicada y las teorías o métodos que se planteanpara resolver problemas o casos ingenieriles tiene un cierta imprecisión ya que hoy en día no existen teorías precisas que resuelvan estos problemas sin dar lugar a ningún error, la mayoría de teorías o métodos han sido realizados con ayuda de pruebas experimentales el cual consiste en tomar un banco pruebas y sacar correlaciones que indiquen las tendencias de los fenómenos, también se utilizaranconceptos adimensionales que relacionan propiedades de la materia y nos ayudan a comprender mejor los cambios que sufren la materia, estos cálculos en la ingeniería son muy aproximados y no existe relaciones o correlaciones generalizadas para todos los casos y lo más interesante que cada día existen más aplicaciones en la ingeniería y fenómenos que solo se los explica de una manera aproximada.Resumen
La ebullición y condensación dado que implican movimiento de fluido se clasifican como formas de modo de transferencia de calor por convección es decir que va a tener las propiedades de un fluido y va a actuar como el mismo, en este estudia van a existir variables dependientes e independientes de acuerdo al caso como son la temperatura, la velocidad del fluido, etc también se veránimplicadas relaciones adimensionales como son el numero Reynolds, Nusselt, Prandtl etc.
Uno de los parámetros más importantes es como actúa el flujo de calor para ebullición y condensación ya que de esto depende el cambio de estado, tan bien otras propiedades de la materia van a intervenir como son el calor latente y los coeficientes de convección de cada material, muchos problemas de ingeniería incluyenebullición y condensación. Por ejemplo, ambos procesos son esenciales para todos los ciclos de potencia y refrigeración, en realidad las aplicaciones están muy cercanas a nuestra vida diaria, por ejemplo en una termoeléctrica podemos ver el ciclo de ebullición y condensación comenzando con el sistema de caldera y después al sistema de condensación y recirculación de agua.
Para el estudio de laebullición y condensación utilizaremos la forma o pedagogía que utiliza el libro (Incropera, 1999, págs. 536-569) ya que este es un tema muy amplio e inexplorado y sería algo muy complicado tratar de abarcar todo el tema entonces tendremos los siguientes subtemas a tratar entre estos se encuentran: Parámetros adimensionales en la ebullición y la condensación, modos de ebullición, Ebullición dealberca, Correlaciones de ebullición de alberca, Ebullición por convección forzada, Condensación mediante mecanismos físicos, Condensación de película laminar, Condensación de película turbulenta, Condensación de película en sistemas radiales, Condensación de películas en tubos horizontales, Condensación de gotas.
Entonces comenzaremos explicando que son los parámetros adimensionales, estosparámetros nos sirven para relacionar cualidades que están afectando a nuestro sistemas es decir podemos reducir o resumir si se puede hablar de esa manera como actua un sistema mediante un numero que no tiene dimensiones y es un indicador de el comportamiento del sistema y poderlo comparara con otro sistema, ahora ya entendiendo este concepto podemos ingresar al estudio de modos de ebullición y...