Ingeniería de Procesos Casos Prácticos 2014

INGENIERÍA DE PROCESOS:
CASOS PRÁCTICOS

INGENIERÍA EN PROCESOS Y
OPERACIONES INDUSTRIALES

Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín
Director de Obra

Ingeniería de Procesos: Casos Prácticos

2014

Universidad Tecnológica de Ciudad Juárez
Avenida Universidad Tecnológica # 3051
Colonia Lote Bravo II, C.P. 32695
Ciudad Juárez, Chihuahua, México
1a Edición, marzo de 2014

ISBN:978-607-8262-03-8

Director de obra: Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín
www.utcj.edu.mx

2

Ingeniería de Procesos: Casos Prácticos

2014

INGENIERÍA DE PROCESOS:
CASOS PRÁCTICOS

INGENIERÍA EN PROCESOS Y
OPERACIONES INDUSTRIALES

Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín
(DIRECTOR DE OBRA)

3

2014

Ingeniería de Procesos: Casos Prácticos

ÍNDICE
EDITORIAL

05

ARTÍCULOSAPLICACIÓN DE TÉCNICAS DE INGENIERÍA INDUSTRIAL EN EL
MEJORAMIENTO DE UN PROCESO DE MANUFACTURA

06

Ing. Blanca Isela Rincón Mora, Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín,
M.C. José Agustín Pérez Limón y M.C. Consuelo Catalina Fernández Gaxiola

ESTUDIO DE TIEMPOS Y ANÁLISIS DE 8-DISCIPLINAS APLICADOS EN
LA REDUCCIÓN DE TIEMPOS DE PROCESO
Ing. Rogelio Alberto Arciniega Moreno, Dr. Iván Juan CarlosPérez Olguín,
M.I. José Torres Cantero y M.C. José Agustín Pérez Limón

19

DISEÑO DE ESTACIÓN DE TRABAJO PARA OPERACIÓN MANUAL

28

Ing. Mario Cesar Luna Gonzaga, Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín,
M.I. Oscar Norberto Carrizales Medina y M.I. David Oliver Pérez Olguín

REDUCCIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS

38

Ing. Leonardo Daniel Pérez Martínez, Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín,
M.C.Consuelo Catalina Fernández Gaxiola e Ing. Javier Zepeda Miranda

OVERLAY: UNA GRAN AYUDA

48

Ing. Carmen Nereida Aguirre Valverde, Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín
e Ing. Alma Delia Pérez Limón

APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA SEIS SIGMA PARA DISMINUIR LA
VARIACIÓN DE MEDICIÓN DE LA CARGA DEL RESORTE DE FRICCIÓN

57

Ing. Rodolfo Gabriel Jasso Jasso, Dr. Iván Juan Carlos PérezOlguín,
Ing. Alma Delia Pérez Limón y M.I. Miguel Ángel Sáenz Beltrán

PLAN DE ENTRENAMIENTO PARA OPTIMIZAR UNA LÍNEA DE
PRODUCCIÓN

67

Ing. David Ortiz Martínez, Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín,
y M.A. Joaquín Fernando Ríos Cabello

REDUCCIÓN DE DEFECTOS POR MEDIO DE SEIS SIGMA

76

Ing. Alma Delia Santiago Espinoza, Dr. Ivan Juan Carlos Pérez Olguín,
M.C. Miriam Margarita RuízSánchez y M.C. Nerthy Fabiola Guevara Fierro

ORDEN Y LIMPIEZA UTILIZANDO HERRAMIENTAS LEAN PARA
MEJORAR EL ÁREA DE TRABAJO
Ing. Juana Romero Rodríguez y M.C. Rosa Elba Corona Cortez

84

SEIS SIGMA APLICADO EN LA REDUCCIÓN DEL USO DE
HERRAMENTALES EN LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE CATÉTERES
Ing. Edgar Efraín Gurrola Payan, M.C. Consuelo Catalina Fernández Gaxiola,
M.C. Miriam Margarita Ruíz Sánchezy Dr. Iván Juan Carlos Pérez Olguín

91

4

Ingeniería de Procesos: Casos Prácticos

2014

Editorial
La investigación es un proceso constante que parte de la necesidad de descubrir, averiguar y dar explicaciones del porqué
de las cosas. En el área educativa es un elemento esencial para la generación y la transmisión del conocimiento, que
comúnmente conocemos como proceso deenseñanza-aprendizaje; dividiéndose en investigación básica y en investigación
aplicada.
Partiendo de la definición de profesión para la Ingeniería en Procesos y Operaciones Industriales, impartida en la
Universidad Tecnológica de Ciudad Juárez, se describe que el egresado de esta carrera se ocupa del diseño, instalación y
mejora de equipos, materiales, información y energía. Se nutre del conocimientoespecializado y de habilidades en el
campo de las matemáticas, la física y las ciencias sociales, junto con los principios y métodos de análisis de ingeniería y
diseño para especificar, predecir y evaluar los resultados que se obtendrán de esos sistemas.
Esta definición engloba que el egresado de esta institución tiene la capacidad de realizar investigación aplicada para
resolver los...