Ingeniero Agronomo
Páginas: 35 (8601 palabras)
Publicado: 21 de noviembre de 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
USO DE CAMA REUTILIZABLE EN POLLOS DE ENGORDE.
POR:
BRAYAN ISMAEL MURILLO BONILLA
TESIS
PRESENTADO A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURACOMO REQUISITO PARA OPTAR EL TITULO DE
INGENIERO AGRONOMO
CATACAMAS OLANCHOMAYO, 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
USO DE CAMA REUTILIZABLE EN POLLOS DE ENGORDE.
POR:
BRAYAN ISMAEL MURILLO BONILLA
GUSTAVO ALONSO ARDON M Sc.
Asesor principal
TESIS
PRESENTADO A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA COMO REQUISITO PARA OPTAR AL TILO DE
INGENIERO AGRONOMO
CATACAMASOLANCHO
NOVIEMBRE, 2012
CONTENIDO
Páginas |
I. INTRODUCCIÓN 3
II. OBJETIVOS 3
2.1 Objetivo General 3
2.2 Objetivos Específicos 3
III. HIPÓTESIS 3
Hipótesis Nula 3
Hipótesis Alternativa 3
VI. REVISIÓN DE LITERATURA 7
4.1. Uso de cama avícola. 7
4.2. Las funciones importantes de la cama 8
4.3 Tipos de cama 8
4.4 Manejo de camas 9
4.5Reutilización de camas 10
4.5.1 Tratamiento de cama 12
4.6 Relación de cama y ventilación 15
Compostaje de la gallinaza 17
VII. METODOLOGÍA 17
5.1 Localización. 17
5.2 Materiales y equipo. 17
5.3 Manejo del experimento 18
5.4 Tratamiento 19
5.5 programa de manejo de aves 19
5.5.1. Limpieza y desinfección del galpón 19
5.5.2. Recibimiento de los pollitos 20
5.5.3.Manejo de cama reutilizable 20
5.5.4. Programa de aplicación de medicamentos 20
5.5.5. Alimentación 21
5.6 Diseño experimental 21
5.7 variables de respuesta. 23
VI. DISCUSIÓN Y RESULADOS 25
6.1 Mortalidad 25
6.2 Consumo de alimento 28
6.3 consumo de agua 30
6.4 ganancia de peso 33
6. 5 conversiones de alimento 34
6.6 uniformidad 36
VII CONCLUCIONES 38
VIIIRECOMENDACIONES 39
VI. BIBLIOGRAFIA 40
I. INTRODUCCIÓN
En el país existen 168,073 explotaciones que dedican a la avicultura, manteniéndose un inventario de 20.4 millones de aves (SAG 2012), En la avicultura industrial en Honduras tienen un sistema tecnificado en cuanto a la producción, utilizando una logística eficiente y metodología que con lleva a una conversión de alimentos enmenor tiempo, consumos bajos, y baja mortalidad. Los sistemas intensivos de producción se caracterizan por utilizar animales seleccionados genéticamente (híbridos), en sistemas de producción de ambiente controlado y con un manejo nutricional basado en el uso de alimentos concentrados.
Con el fin de aislar al ave del contacto con el suelo, la mayoría de las granjas dedicadas a la producciónavícola utilizan algún tipo de material de camas en las crianzas de las aves. Sin embargo el material utilizado puede afectar significativamente la calidad de los desechos y el rendimiento del ave (Malone 1982, citado por Jaramillo).
El manejo efectivo de la cama es uno de los aspectos más críticos en la producción avícola. Una cama de mala calidad tiene un efecto negativo significante sobre la saludy el desempeño de las aves. La presencia de cama húmeda o con costras puede causar elevaciones del nivel de amoníaco, aumenta la incidencia de pododermatitis e incrementa el número de agentes patogénicos incluyendo bacterias, virus, coccidias, helmintos intestinales y hongos (Turner BJ. 2008.)
La problemática empleada en esta investigación surge en el tiempo de uso de las camas en la crianzade pollos de engorda. Dichas camas tiene un ciclo de 34 días, misma que coinciden con el ciclo del ave. La ventilación es un factor de importancia ya que disminuye la humedad relativa y la concentración de gases tóxicos que emergen de las camas, causando una proliferación de enfermedades respiratorias.
El presente trabajo tiene como objetivo la evaluación del desempeño productivo y económico...
USO DE CAMA REUTILIZABLE EN POLLOS DE ENGORDE.
POR:
BRAYAN ISMAEL MURILLO BONILLA
TESIS
PRESENTADO A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURACOMO REQUISITO PARA OPTAR EL TITULO DE
INGENIERO AGRONOMO
CATACAMAS OLANCHOMAYO, 2012
UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA
USO DE CAMA REUTILIZABLE EN POLLOS DE ENGORDE.
POR:
BRAYAN ISMAEL MURILLO BONILLA
GUSTAVO ALONSO ARDON M Sc.
Asesor principal
TESIS
PRESENTADO A LA UNIVERSIDAD NACIONAL DE AGRICULTURA COMO REQUISITO PARA OPTAR AL TILO DE
INGENIERO AGRONOMO
CATACAMASOLANCHO
NOVIEMBRE, 2012
CONTENIDO
Páginas |
I. INTRODUCCIÓN 3
II. OBJETIVOS 3
2.1 Objetivo General 3
2.2 Objetivos Específicos 3
III. HIPÓTESIS 3
Hipótesis Nula 3
Hipótesis Alternativa 3
VI. REVISIÓN DE LITERATURA 7
4.1. Uso de cama avícola. 7
4.2. Las funciones importantes de la cama 8
4.3 Tipos de cama 8
4.4 Manejo de camas 9
4.5Reutilización de camas 10
4.5.1 Tratamiento de cama 12
4.6 Relación de cama y ventilación 15
Compostaje de la gallinaza 17
VII. METODOLOGÍA 17
5.1 Localización. 17
5.2 Materiales y equipo. 17
5.3 Manejo del experimento 18
5.4 Tratamiento 19
5.5 programa de manejo de aves 19
5.5.1. Limpieza y desinfección del galpón 19
5.5.2. Recibimiento de los pollitos 20
5.5.3.Manejo de cama reutilizable 20
5.5.4. Programa de aplicación de medicamentos 20
5.5.5. Alimentación 21
5.6 Diseño experimental 21
5.7 variables de respuesta. 23
VI. DISCUSIÓN Y RESULADOS 25
6.1 Mortalidad 25
6.2 Consumo de alimento 28
6.3 consumo de agua 30
6.4 ganancia de peso 33
6. 5 conversiones de alimento 34
6.6 uniformidad 36
VII CONCLUCIONES 38
VIIIRECOMENDACIONES 39
VI. BIBLIOGRAFIA 40
I. INTRODUCCIÓN
En el país existen 168,073 explotaciones que dedican a la avicultura, manteniéndose un inventario de 20.4 millones de aves (SAG 2012), En la avicultura industrial en Honduras tienen un sistema tecnificado en cuanto a la producción, utilizando una logística eficiente y metodología que con lleva a una conversión de alimentos enmenor tiempo, consumos bajos, y baja mortalidad. Los sistemas intensivos de producción se caracterizan por utilizar animales seleccionados genéticamente (híbridos), en sistemas de producción de ambiente controlado y con un manejo nutricional basado en el uso de alimentos concentrados.
Con el fin de aislar al ave del contacto con el suelo, la mayoría de las granjas dedicadas a la producciónavícola utilizan algún tipo de material de camas en las crianzas de las aves. Sin embargo el material utilizado puede afectar significativamente la calidad de los desechos y el rendimiento del ave (Malone 1982, citado por Jaramillo).
El manejo efectivo de la cama es uno de los aspectos más críticos en la producción avícola. Una cama de mala calidad tiene un efecto negativo significante sobre la saludy el desempeño de las aves. La presencia de cama húmeda o con costras puede causar elevaciones del nivel de amoníaco, aumenta la incidencia de pododermatitis e incrementa el número de agentes patogénicos incluyendo bacterias, virus, coccidias, helmintos intestinales y hongos (Turner BJ. 2008.)
La problemática empleada en esta investigación surge en el tiempo de uso de las camas en la crianzade pollos de engorda. Dichas camas tiene un ciclo de 34 días, misma que coinciden con el ciclo del ave. La ventilación es un factor de importancia ya que disminuye la humedad relativa y la concentración de gases tóxicos que emergen de las camas, causando una proliferación de enfermedades respiratorias.
El presente trabajo tiene como objetivo la evaluación del desempeño productivo y económico...
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