Ingeniero Ambiental

Ensayo cultivo de microorganismos

Julian guarnizo ramos

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO
TECNOLOGÍA EN GESTION AMBIENTAL INDUSTRIAL
V SEMESTRE
CARTAGENA
01/10/2012

El crecimiento microbiano no es hablar solo de un microorganismo en si es de hablar del crecimiento de una colonia de microorganismos como tal, denominamos ciclo celular al proceso por el cual la bacteriaalcanza su estado más maduro y se reproduce por bipartición dando así lugar a dos bacterias hijas, los cultivos de los que hablamos son medios de cultivos asincrónicos los cuales las bacterias están unas en procesos de duplicación de ADN, otras en proceso de división y otras que ya se han dividido, En un medio sincrónicos todos los microorganismos están en la misma etapa de reproducción. Los cultivossincrónicos son muy difíciles de mantener por lo que su importancia está principalmente ligada a los estudios básicos de biología microbiana. Sin embargo, en la naturaleza, las bacterias del suelo se encuentran en condiciones de crecimiento próximas a la fase estacionaria, por consiguiente, durante cierto tiempo las poblaciones naturales probablemente se comporten como relativamente sincrónicas.Los cultivos pueden ser de crecimiento exponencial si tiene las condiciones óptimas para su desarrollo y es muy útil saber este proceso porque así podemos saber cómo se comporta un microorganismo y podemos deducir que tal letal puede ser y cómo podemos controlarlo.
El cultivo de los microorganismos puede ser liquido o solido de acuerdo a como los encontremos en el ambiente y continuos odiscontinuos dependiendo la cantidad de nutrientes que se encuentren el ambiente.


Los microorganismos para que crezcan debemos garantizar que van a estar en condiciones casi idénticas a las que estaban en los lugares donde se encontraban antes de ser aislados del medio, en ocasiones podemos encontrar organismo que no se pueden cultivar ya que no podemos garantizar todas las condicionesnecesarias para que se reproduzcan , los métodos de aislamiento podemos ver que hay microorganismo que crecen rápidamente de una forma exponencial la cual facilita el conteo a simple vista mediante las UFC ( unidades formadoras de colonias) las que garantizan que son unos puntos que se observan en el medio de cultivo en solido unos pequeños puntos, la tabla de crecimiento de las bacterias es lasiguiente

Esta tiene cuatro fases las cuales son adaptación la cual las bacterias se toman un tiempo para acomodarse al medio de cultivo, exponencial o logarítmica las cual es donde las bacterias se duplican y crecen de una forma exagerada, estacionaria en la cual las bacterias han consumido casi todo los nutrientes que tenía el agar y entran en una fase de reposo por así decirlo de espera y la finalque es la muerte como su nombre lo indica las bacterias mueren porque se consumieron todos los nutrientes del agar, un microorganismo muere cuando microbiológicamente hablando el organismo pierde la capacidad de duplicarse pero en casos las bacterias dejan de crecer por alteraciones en la temperatura o el pH entre otros por eso se debe examinar bien el medio de cultivo verificar de que lascondiciones eran las óptimas para así poder dar un veredicto y decir que si hay muerte bacteriana.
Hay muchas formas de detectar y reconocer los microorganismos en los medios de cultivo tales como:
Recuento directo donde observamos al microscopio volúmenes muy pequeños de suspensiones de bacterias. Se usan unos portaobjetos especiales denominados cámaras de Petroff Hausser, medida de la masa decélulas: el sistema se basa en que las células en suspensión dispersan la luz causando la turbidez del cultivo. La turbidez depende de la masa en suspensión y, por tanto, midiendo esta se puede estimar aquella, este es el parámetro de medida más fácil de usar en los cultivos de laboratorio, recuento de viables: consiste en sembrar un volumen determinado de cultivo o muestra sobre el medio de...