ingeniero civil

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE LA
ACTIVIDAD CRIA LEVANTE Y CEBA DE OVINOS PARA LA
COMERCIALIZACION EN PIE EN LA FINCA LAS MERCEDES DE
SINCE SUCRE.

LINEA DE PROFUNDIZACIÓN.
PRODUCCIÓN OVINA PARA COMERCIALIZACION

JORGE LUIS OLIVERO ARAUJO
LINA MARCELA JARABA JIMENEZ

Presentado a:

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE ZOOTECNIASINCELEJO SUCRE
ENERO 2009

1

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA IMPLEMENTACION DE LA
ACTIVIDAD CRIA LEVANTE Y CEBA DE OVINOS PARA LA
COMERCIALIZACION EN PIE EN LA FINCA LAS MERCEDES DE
SINCE SUCRE.

JORGE LUIS OLIVERO ARAUJO
LINA MARCELA JARABA JIMENEZ

Proyecto presentado al consejo de facultad de ciencias
agropecuarias con el objetivo de obtener nota aprobatoria y optar
el titulo dezootecnista en la Universidad de sucre

UNIVERSIDAD DE SUCRE
FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
PROGRAMA DE ZOOTECNIA
SINCELEJO SUCRE
ENERO 2009

2

TABLA DE CONTENIDO
PAG.
Hoja de jurado

1

Agradecimientos

2

Dedicatoria

3

Lista de tablas

4

Lista de figuras

6

Introducción

7

Resumen ejecutivo

9

Justificación y términos de referencia del estudio10

Planteamiento, descripción y formulación del problema

10

Planteamiento y formulación

10

Formulación del problema.

11

Sistematización del problema

11

Objetivos de la investigación

12

Objetivo general

12

Objetivos específicos

12

3

Justificación de la propuesta

12

Justificación teórica

12

Justificación metodologiíta

14Justificación práctica de la propuesta

15

Marco referencial

16

Antecedentes de la actividad.

16

Marco teórico

19

Explotación Extensiva

19

Explotación intensiva

20

Sistema de estaca

20

Pastoreo

21

Diseño metodológico

22

Tipo de investigación

22

Población y muestra.

22

Recolección y fuentes de información

23

Fuente primaria

23Fuente secundaria

24

4

Técnicas de organización de la información

24

Cronograma de actividades

25

Alcance del proyecto

26

Resultado y análisis del sistema de cría, levante y ceba de
carneros para la comercialización en pie en la finca las mercedes
en Sincé sucre.

27

Características actuales de la actividad en el departamento
de sucre

27

Análisis del sectorrelacionado con la actividad de la cría de
ovinos y su comercialización

28

Estado de desarrollo de la actividad en el departamento
de sucre

30

Característica generales de la cría, levante y ceba de ovinos
para comercializar en la finca las mercedes de Sincé

31

Descripción del proceso de la cría, levante y ceba del ovinos en
pie para la comercialización

32

Etapas delproceso de implementación de la granja

32

Selección e introducción del pie de cría de razas mejoradas 12
animales machos (raza pura importado)

33

Selección del rebaño de 300 hembras reproductoras criollas
africanas de la región

33

5

Análisis de la distribución de la infraestructura

33

Adecuación de apriscos para semi – estabulación, bodegas y
zona administrativa

34Adecuación del terreno para el establecimiento del banco
proteico

34

Área de pastoreo rotacional

35

Acondicionamiento de cercas y embudo

36

Ubicación de comederos, bebederos y saladeros

37

Manejo productivo

38

Manejo reproductivo

38

Control de calidad y manejo sanitario

39

Análisis del mercado actual

40

Análisis de la competencia en el sectorestudiado

41

Definición de los precios del ovino en pie

42

La promoción a utilizar por la empresa organizada

43

Estudio técnico del proyecto

44

Tamaño del proyecto

44

Localización del proyecto

44

Necesidades técnicas y operativas para el proyecto

45

6

Materiales necesarios para la construcción de los potreros
priscos y bodegas

45

Maquinaria, equipo...