ingeniero comercial
Páginas: 34 (8330 palabras)
Publicado: 26 de junio de 2013
UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA
FACULTAD DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS
INGENIERIA COMERCIAL
PROFESORA:
Preparación y evaluación de proyectos.
Informe General
INTEGRANTES
2012
Anexo 1INFORME
1.- Identificación del tema
Ideas del proyecto propuesto, el contexto en que éste se da y su justificación (u objetivos).
El proyecto a desarrollar consta en la puesta en funcionamiento de una empresa de productos congelados, su embasado y su distribución, comprando las materias primas y procesar los alimentos para que estossean comercializados en el área de productos congelados.
Según estudios realizados en 2010 por la consultora Euromonitor, en los últimos cinco años el mercado de alimentos congelados creció un 42% en Chile, situándolo como el país con mayor consumo per cápita en Latinoamérica, al alcanzar los 3,9 kilos, dejando en segundo lugar a Brasil con 3,7 kilos por habitante.
Podríamos justificar estaalza por los beneficios que el alimento congelado entrega en comparación con los productos frescos, algunos de ellos son:
Los alimentos no congelados tienen una fecha de caducidad muy pronta, en cambio los alimentos congelados ofrecen todas las condiciones de calidad, seguridad e higiene por su prologada vida útil.
Otro punto importante es que, debido a los estilos de vida, laspersonas cada vez gastan menos tiempo en preparar las comidas por lo que los alimentos congelados son considerados un ahorro de tiempo
Y también dado los diversos cambios climáticos, catástrofes, sequías y otros, que ocurren en el mundo se ha observado una gran variación en los precios y en la calidad de los alimentos frescos.
Además como beneficio para el productor los productos congeladosotorgan la facilidad de su distribución, ya que pueden abarcar un amplio rango de comercialización de primera instancia a lo largo del país.
Dado sus positivas cualidades, las pocas empresas existentes de alimentos congelados y su alza mostrada en un estudio, hecho hace 2 años atrás, consideramos que existe la posibilidad de convertirse en un nuevo oferente en el mercado de los productoscongelados y un negocio oportuno para la realización de un proyecto.
Objetivos del Proyecto
Los objetivos del proyecto constan principalmente, en la identificación de las inversiones necesarias para la realización de la empresa, tales como maquinaria, mano de obra, terrenos, materias primas, almacenado, distribución, etc.
Identificar costos legales necesarios para la puesta en marcha delproyecto.
Analizar con que producto se puede comenzar a poner en marcha, ya que de primera instancia nos enfocaremos en un solo producto, debido a los costos que puede generar la elaboración de una gama amplia de productos.
Comprobar que la creación de la empresa de productos congelados, considerando sus costos, flujos y otros aspectos relacionados con la materia, puede ser un proyecto viable enel mercado actual.
Motivo del proyecto
El proyecto surge bajo la información obtenida en seminario en Instituto Libertad, ubicado en la comuna de providencia, en el cual se dieron a mostrar los diferentes factores favorables al sector agrícola y empresas a las cuales se ven beneficiarios de la misma; a su vez nace de la premisa que ningún alimento posee una demanda baja, ya que es un bienbásico para la subsistencia del ser humano; a su vez se opto por el choclo congelado, debido que su reemplazo, el choclo choclero, es un producto estacionario, debido a ser un vegetal orgánico, lo que tiene temporadas de alto consumo y a su vez su contraparte, a diferencia del choclo congelado que posee una demanda relativamente estable por su conservación e higiene que posee esta misma....
UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA DE CIENCIAS Y TECNOLOGIA
FACULTAD DE ADMINISTRACION Y NEGOCIOS
INGENIERIA COMERCIAL
PROFESORA:
Preparación y evaluación de proyectos.
Informe General
INTEGRANTES
2012
Anexo 1INFORME
1.- Identificación del tema
Ideas del proyecto propuesto, el contexto en que éste se da y su justificación (u objetivos).
El proyecto a desarrollar consta en la puesta en funcionamiento de una empresa de productos congelados, su embasado y su distribución, comprando las materias primas y procesar los alimentos para que estossean comercializados en el área de productos congelados.
Según estudios realizados en 2010 por la consultora Euromonitor, en los últimos cinco años el mercado de alimentos congelados creció un 42% en Chile, situándolo como el país con mayor consumo per cápita en Latinoamérica, al alcanzar los 3,9 kilos, dejando en segundo lugar a Brasil con 3,7 kilos por habitante.
Podríamos justificar estaalza por los beneficios que el alimento congelado entrega en comparación con los productos frescos, algunos de ellos son:
Los alimentos no congelados tienen una fecha de caducidad muy pronta, en cambio los alimentos congelados ofrecen todas las condiciones de calidad, seguridad e higiene por su prologada vida útil.
Otro punto importante es que, debido a los estilos de vida, laspersonas cada vez gastan menos tiempo en preparar las comidas por lo que los alimentos congelados son considerados un ahorro de tiempo
Y también dado los diversos cambios climáticos, catástrofes, sequías y otros, que ocurren en el mundo se ha observado una gran variación en los precios y en la calidad de los alimentos frescos.
Además como beneficio para el productor los productos congeladosotorgan la facilidad de su distribución, ya que pueden abarcar un amplio rango de comercialización de primera instancia a lo largo del país.
Dado sus positivas cualidades, las pocas empresas existentes de alimentos congelados y su alza mostrada en un estudio, hecho hace 2 años atrás, consideramos que existe la posibilidad de convertirse en un nuevo oferente en el mercado de los productoscongelados y un negocio oportuno para la realización de un proyecto.
Objetivos del Proyecto
Los objetivos del proyecto constan principalmente, en la identificación de las inversiones necesarias para la realización de la empresa, tales como maquinaria, mano de obra, terrenos, materias primas, almacenado, distribución, etc.
Identificar costos legales necesarios para la puesta en marcha delproyecto.
Analizar con que producto se puede comenzar a poner en marcha, ya que de primera instancia nos enfocaremos en un solo producto, debido a los costos que puede generar la elaboración de una gama amplia de productos.
Comprobar que la creación de la empresa de productos congelados, considerando sus costos, flujos y otros aspectos relacionados con la materia, puede ser un proyecto viable enel mercado actual.
Motivo del proyecto
El proyecto surge bajo la información obtenida en seminario en Instituto Libertad, ubicado en la comuna de providencia, en el cual se dieron a mostrar los diferentes factores favorables al sector agrícola y empresas a las cuales se ven beneficiarios de la misma; a su vez nace de la premisa que ningún alimento posee una demanda baja, ya que es un bienbásico para la subsistencia del ser humano; a su vez se opto por el choclo congelado, debido que su reemplazo, el choclo choclero, es un producto estacionario, debido a ser un vegetal orgánico, lo que tiene temporadas de alto consumo y a su vez su contraparte, a diferencia del choclo congelado que posee una demanda relativamente estable por su conservación e higiene que posee esta misma....
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