Ingeniero Comercial

Páginas: 3 (509 palabras) Publicado: 5 de diciembre de 2012
ANALISIS DE LA INDUSTRIA

1. Definición de la industria.

La industria del “Snack” se caracteriza por no ser considerado como uno de los alimentos principales del día, sino que más bien como unalimento para satisfacer el hambre temporalmente, para proporcionar una mínima cantidad de energía para el cuerpo o simplemente por placer y el disfrute en reuniones sociales. Dentro de la industria delos “snack”. Se encuentran una categoría de “snack saludables” en la cual se presentan los arándanos deshidratados que está siendo cada vez más apetecida. La demanda mundial por productos saludableha presentado un constante aumento a lo largo de los años, debido en parte, a los elevados índices de obesidad que presenta un alto porcentaje de la población. Cada vez más países están demandando estetipo de productos, por lo que se prevé una expansión del mercado en el largo plazo. Las principales características de estos productos son:

• Productos rápidos y fáciles de digerir.
• Cuentan conuna alta fuentes de proteínas y energías para el cuerpo.
• Fuente nutritiva y una gran variedad de productos para escoger.

2. Análisis de la Industria.

a) Poder de negociación de losconsumidores
Si bien los principales distribuidores de nuestros productos son las cadenas de supermercados, tiendas de productos snack y las tiendas que ofrezcan frutos secos, las cuales están ubicadas enpaíses de Europa como España e Italia y en Norteamérica, como lo es Estados Unidos, nuestra producción será enviada a estos países por el alto precio pagado por el los arándanos y por el consumo habitualque presentan estas naciones, cabe destacar que los consumidores finales serán aquellas personas que consuman snack en diferentes momentos del dia como una comida o como acompañamiento de esta y queestén dispuestos a pagar un precio aceptante por el producto.
• Sensibilidad al Precio: Los consumidores de productos “snack” como los arándanos deshidratados son generalmente de clase media-alta,...
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