Ingeniero De Alimentos
Páginas: 2 (369 palabras)
Publicado: 7 de febrero de 2013
Presentan en la UNAM primer biofungicida desarrollado en México
Especialistas de la UNAM, presentaron hoy el primer biofungicida totalmente desarrollado en México. NTX
* Controla laenfermedad de la antracnosis en los mangos
Este producto permitirá incrementar la exportación de alimentos hasta en un 80 por ciento
CIUDAD DE MÉXICO (06/FEB/2013).- Investigadores del Centro deInvestigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y del Instituto de Biotecnología UNAM, presentaron hoy el primer biofungicida totalmente desarrollado en México para controlar la enfermedad de la antracnosis enlos mangos.
En conferencia de prensa, los investigadores informaron que tras 12 años de investigación se logró desarrollar el producto "Fungiere AB" para la protección de los cultivos, lo quepermitirá incrementar la exportación de este producto hasta en un 80 por ciento, cuando antes se limitaba a 14 por ciento.
En la Torre de Rectoría, los estudiosos universitarios informaron que elproducto no es tóxico y tiene un precio de 360 pesos, además sustituye a productos químicos, altamente tóxicos y de alto impacto negativo en el medio ambiente.
Enrique Galindo y Leonardo Serranoinvestigadores del Instituto de Biotecnología de la UNAM, y Carlos Arambulo de la Hoz, coordinador de la investigación científica, señalaron que el ingrediente activo del Fungifree AB es la bacteria bacillussubtilis, que actúa como antagonista del hongo Colletotrichum gloeosporioides, e impide que éste genere en los mangos las manchas negras características de la anttracnosis.
El producto, dijeron, esinnovador a nivel mundial, pues la bacteria utilizada está aislada del follaje y esto le da una ventaja competitiva para combatir varias enfermedades que se generan en la parte aérea de la planta,por lo que ya se explora la posibilidad de extender las pruebas al aguacate y la papaya.
Señalaron que biofungicida ayudará a los agricultores enfocados hacia la producción sustentable, a reducir...
Especialistas de la UNAM, presentaron hoy el primer biofungicida totalmente desarrollado en México. NTX
* Controla laenfermedad de la antracnosis en los mangos
Este producto permitirá incrementar la exportación de alimentos hasta en un 80 por ciento
CIUDAD DE MÉXICO (06/FEB/2013).- Investigadores del Centro deInvestigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD) y del Instituto de Biotecnología UNAM, presentaron hoy el primer biofungicida totalmente desarrollado en México para controlar la enfermedad de la antracnosis enlos mangos.
En conferencia de prensa, los investigadores informaron que tras 12 años de investigación se logró desarrollar el producto "Fungiere AB" para la protección de los cultivos, lo quepermitirá incrementar la exportación de este producto hasta en un 80 por ciento, cuando antes se limitaba a 14 por ciento.
En la Torre de Rectoría, los estudiosos universitarios informaron que elproducto no es tóxico y tiene un precio de 360 pesos, además sustituye a productos químicos, altamente tóxicos y de alto impacto negativo en el medio ambiente.
Enrique Galindo y Leonardo Serranoinvestigadores del Instituto de Biotecnología de la UNAM, y Carlos Arambulo de la Hoz, coordinador de la investigación científica, señalaron que el ingrediente activo del Fungifree AB es la bacteria bacillussubtilis, que actúa como antagonista del hongo Colletotrichum gloeosporioides, e impide que éste genere en los mangos las manchas negras características de la anttracnosis.
El producto, dijeron, esinnovador a nivel mundial, pues la bacteria utilizada está aislada del follaje y esto le da una ventaja competitiva para combatir varias enfermedades que se generan en la parte aérea de la planta,por lo que ya se explora la posibilidad de extender las pruebas al aguacate y la papaya.
Señalaron que biofungicida ayudará a los agricultores enfocados hacia la producción sustentable, a reducir...
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