Ingeniero en maderas


INTRODUCCIÓN

La búsqueda de mayores rendimientos productivos en la industria agroalimentaria ha llevado a este sector a utilizar cada vez con mayor frecuencia el uso de plaguicidas para evitar las pérdidas generadas por el ataque de insectos, larvas, mohos y otros agentes, que afectan gravemente a sus productos.
Es necesario por lo tanto, adquirir un adecuado conocimiento acerca de lascaracterísticas de estos elementos químicos y su impacto en la salud de los trabajadores y al medio ambiente en general.
Los serios efectos tóxicos de la mayor parte de ellos, hacen que sea necesaria una adecuada información a todos los trabajadores y personal que participan de su producción, transporte, almacenamiento y uso de estos. Siendo también de la mayor importancia conocer la normativalegal que se les debe aplicar
El conocimiento de los riesgos que implica el uso de estos productos, nos llevará a tomar las medidas preventivas necesarias de control, para evitar los daños a la salud de los trabajadores, atendiendo también con especial importancia a la disposición final de los residuos de estos para que no causen daños involuntarios a la población o al medio ambiente.
Lasnumerosas empresas que utilizan estos productos deben tener especial cuidado en las consecuencias que tienen para la comunidad, los eventuales accidentes que pueden ser causados por el uso de estos productos. La toxicidad de estos causa numerosas lesiones, accidentes, intoxicaciones y hasta la muerte ya sea de trabajadores o de personas ajenas a la labor de estas empresas. Por lo cual es un sector quedebe ser bien regulado y fiscalizado por las autoridades competentes.



OBJETIVOS
1. Conocer las características de los plaguicidas, su presentación, transporte, almacenamiento y forma de uso.
2. Detectar, evaluar y controlar los riesgos que presentan estas sustancias para el hombre, flora y fauna y el ambiente en general.
3. Informarse de los procedimientos de trabajo, la prevención de lacontaminación y el uso de los EPP, para los trabajadores.

DEFINICIÓN DE CONCEPTOS
Plaguicidas: cualquier sustancia o mezcla de sustancias destinadas a prevenir o controlar especies causantes de plagas de origen vegetal o animal, incluyendo, además, aquellas destinadas a su empleo como regulador de crecimiento de las plantas, desfoliador o desecador.
Desde el punto de vista agrícola, sonconsiderados como tales todos los productos utilizados en el control de plagas y malezas, además de las enfermedades que puedan causar daños a los cultivos, generando una disminución de los procesos productivos en la agricultura.
Su definición legal establece en el Decreto Ley Nº 3557 del año 1980 que un plaguicida es, “Un compuesto químico, orgánico o inorgánico, o sustancia natural que se utilizapara combatir malezas, enfermedades o plagas potencialmente capaces de causar perjuicios en organismos u objetos.”Esto debe entenderse como los productos formulados con sus ingredientes activos, que tienen aptitudes para controlar distintos organismos.
Plaga: es cualquier organismo vivo que cause un efecto no deseado. Pueden ser plantas, insectos, maleza, hongos, nemátodos, roedores, bacterias uotros.
Período residual de los plaguicidas: se denomina período residual al tiempo que los plaguicidas permanecen activos después de su aplicación, conservando propiedades tóxicas en relación a las plagas a controlar u otras especies.
El período residual dependerá de las características químicas y físicas del producto, de la formulación que se emplee, de la concentración y las condicionesclimáticas después de su aplicación. Es por ello que en las etiquetas se entrega una estimación del efecto residual, que tiene una variación a veces bien amplia de la cantidad de días de efecto. Generalmente los plaguicidas organoclorados poseen un período residual mayor que los organofosforados.

9Rango o espectro de acción: es la capacidad del plaguicida para actuar sobre uno o más tipos de plagas....