Ingeniero Industrial
Páginas: 7 (1562 palabras)
Publicado: 19 de junio de 2013
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Contextualización del Problema
La distribución del calcio es muy amplia; se encuentra en casi todas las áreas terrestres del mundo. Este elemento es esencial para la vida de las plantas y animales, ya que está presente en el esqueleto, en los dientes, en la cáscara de los huevos, en el coral y en muchos suelos. En el cuerpo humano; el calcio representa unode los motores de nuestro metabolismo, encontrándose el 99% de este en los huesos, uñas, dientes y cabello; el 1% restante se encuentra en forma soluble en los fluidos corporales y tejidos finos. Se distribuye dentro y fuera de los vasos sanguíneos, en las células y en otras áreas para participar en las funciones vitales.
El consumo de calcio durante las dos primeras décadas de la vida hademostrado influir en forma decisiva en el pico de masa ósea (máximo ahorro de calcio en los huesos en la vida del sujeto) y en la prevención de fracturas por osteoporosis. Tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, estudios epidemiológicos han demostrado que el 50% de la población general y principalmente los niños, consume menos de la mitad de los requerimientos diarios de calcio.En la población Venezolana el consumo de calcio esta 100% por debajo de los requerimientos establecidos a nivel mundial, muestra de ello son los resultados obtenidos arrojados por una encuesta en la región de Puerto Ordaz, un importante número de personas sufren enfermedades provocadas por una inadecuada ingesta de calcio, trayendo como consecuencia un índice elevado de osteoporosis,desequilibrio en el ritmo cardiaco, debilidad en huesos y dientes, presión arterial y mal función en el sistema respiratorio son las patología que presenta las personas que tienen deficiencia del micronutriente.
Los calcios que ofrecen las farmacias y boticas ocasionan efectos secundarios en el cuerpo, son creados con bases químicas como tales; Biscarbonato de calcio, citrato de calcio y otros. Soncalcios inorgánicos que se ionizan al estar en el estomago, el cual significa que predomina una carga eléctrica y los iones se van atrayendo hasta formar litiasis o microlitiasis, tienen reacciones adversas porque incrementa la acidez estomacal, tienen una disponibilidad oscilante entre un 15 a 25%.
A diferencia del calcio natural que vamos a desarrollar en este proyecto; es un calcio Biológico,porque se obtiene a partir de los huesos de las vacas con pocos procesos de producción, no se ioniza, no produce reacciones adversas al organismo porque es un polvo, cuando es agregado en un vaso con agua tibia se forma una solución homogénea y por diversos estudios se ha demostrado que nuestro cuerpo solo absorbe sustancias en solución.
Objetivos de laInvestigación
Objetivo General
Objetivos Específicos
Justificación de la Investigación
Objetivo General.
Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de calcio natural en la zona de Castillito, Puerto Ordaz, Estado Bolívar.
Objetivos Específicos.
1) Realizar un Diagnostico de la situación actual de la población en cuanto a la salud se refiere através de la aplicación de las encuestas.
2) Analizar mediante un estudio de mercado las condiciones que tiene el negocio del calcio natural para su implementación.
3) Elaborar un estudio técnico para conocer las condiciones operativas en la que es necesaria tener el negocio del calcio natural para su funcionalidad.
4) Realizar una evaluación económico financiero para conocer losindicadores que permitan la vialidad del negocio del calcio natural.
Justificación
En la actualidad, las personas tienen una fuerte necesidad de consumir micronutrientes esenciales como el calcio, sin embargo, en estudios de consumo inventario de alimentos en hogares, realizados por FUNDACREDESA se evidencian adecuaciones del consumo de calcio por encima de las disponibilidades alimentaria,...
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Contextualización del Problema
La distribución del calcio es muy amplia; se encuentra en casi todas las áreas terrestres del mundo. Este elemento es esencial para la vida de las plantas y animales, ya que está presente en el esqueleto, en los dientes, en la cáscara de los huevos, en el coral y en muchos suelos. En el cuerpo humano; el calcio representa unode los motores de nuestro metabolismo, encontrándose el 99% de este en los huesos, uñas, dientes y cabello; el 1% restante se encuentra en forma soluble en los fluidos corporales y tejidos finos. Se distribuye dentro y fuera de los vasos sanguíneos, en las células y en otras áreas para participar en las funciones vitales.
El consumo de calcio durante las dos primeras décadas de la vida hademostrado influir en forma decisiva en el pico de masa ósea (máximo ahorro de calcio en los huesos en la vida del sujeto) y en la prevención de fracturas por osteoporosis. Tanto en países desarrollados como en vías de desarrollo, estudios epidemiológicos han demostrado que el 50% de la población general y principalmente los niños, consume menos de la mitad de los requerimientos diarios de calcio.En la población Venezolana el consumo de calcio esta 100% por debajo de los requerimientos establecidos a nivel mundial, muestra de ello son los resultados obtenidos arrojados por una encuesta en la región de Puerto Ordaz, un importante número de personas sufren enfermedades provocadas por una inadecuada ingesta de calcio, trayendo como consecuencia un índice elevado de osteoporosis,desequilibrio en el ritmo cardiaco, debilidad en huesos y dientes, presión arterial y mal función en el sistema respiratorio son las patología que presenta las personas que tienen deficiencia del micronutriente.
Los calcios que ofrecen las farmacias y boticas ocasionan efectos secundarios en el cuerpo, son creados con bases químicas como tales; Biscarbonato de calcio, citrato de calcio y otros. Soncalcios inorgánicos que se ionizan al estar en el estomago, el cual significa que predomina una carga eléctrica y los iones se van atrayendo hasta formar litiasis o microlitiasis, tienen reacciones adversas porque incrementa la acidez estomacal, tienen una disponibilidad oscilante entre un 15 a 25%.
A diferencia del calcio natural que vamos a desarrollar en este proyecto; es un calcio Biológico,porque se obtiene a partir de los huesos de las vacas con pocos procesos de producción, no se ioniza, no produce reacciones adversas al organismo porque es un polvo, cuando es agregado en un vaso con agua tibia se forma una solución homogénea y por diversos estudios se ha demostrado que nuestro cuerpo solo absorbe sustancias en solución.
Objetivos de laInvestigación
Objetivo General
Objetivos Específicos
Justificación de la Investigación
Objetivo General.
Realizar un estudio de factibilidad para la creación de una fábrica de calcio natural en la zona de Castillito, Puerto Ordaz, Estado Bolívar.
Objetivos Específicos.
1) Realizar un Diagnostico de la situación actual de la población en cuanto a la salud se refiere através de la aplicación de las encuestas.
2) Analizar mediante un estudio de mercado las condiciones que tiene el negocio del calcio natural para su implementación.
3) Elaborar un estudio técnico para conocer las condiciones operativas en la que es necesaria tener el negocio del calcio natural para su funcionalidad.
4) Realizar una evaluación económico financiero para conocer losindicadores que permitan la vialidad del negocio del calcio natural.
Justificación
En la actualidad, las personas tienen una fuerte necesidad de consumir micronutrientes esenciales como el calcio, sin embargo, en estudios de consumo inventario de alimentos en hogares, realizados por FUNDACREDESA se evidencian adecuaciones del consumo de calcio por encima de las disponibilidades alimentaria,...
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