ingeniero industrial

TALLER No. 2
PLANTA DE MOLIENDA DE ARROZ

PRESENTADO POR:

ORLANDO GALEANO
DIEGO RODRIGUEZ
DIEGO ORJUELA
WILMAR QUIROGA
NATALIA GOMÉZ

ESCUELA COLOMBIANA DE CARRERAS INDUSTRIALES
FORMULACIÓN Y EVALUACIÓN DE PROYECTOS 9 BN
FACULTAD DE INGENIERIA
PROGRAMA DE INGENIERIA AMBIENTAL
BOGOTÁ D.C
2013

1. Defina el diagrama de proceso.

PROCESO

ARROZAL SECO

ELEVADOR DE BALDESAIRE

PAJA, INPUREZAS

SEPARADOR, LIMPIADOR DE
ARROZAL AUTOMATICO

ELEVADOR DE BALDES
MAQUINA DE
SEPARACIÓN DE
GRANOS

ARROZAL SECO

SECCIÓN DE ASPIRADO
MAQUINA SELLADORA
AUTOMATICA
ARROZ MORENO
PESADO

RODILLO DE
CAUCHO CON
SEPARADOR DE
CASCARAS

BLOSAS DE
50 Kg
BOLSAS DE
10 Kg

SECCIÓN DE
ASPIRADO

AIRE

MAQUINA
CLASIFICADORA

BOLSAS DE
3 Kg

GRANOSINMADUROS
BOLSAS DE
5 Kg

MEZCLA DE ARROZ
MORENO Y ARROZAL
CONDUCTO

TUBERIAS

CONTENIDO
DE MATERIAL

COMPARTIMIENTO
PULIDOR

MAQUINA DE
BLANQUEAMIENTO

2. Si el estudio de mercado arrojo que el segmento de mercado de la cual se puede
llegar es de 18.000 Kg día con posibilidad de aumentar en un 40% cada año. Cuál es
la capacidad diseñada, la instalada y la utilizada del proyectopara el primer, segundo,
tercer y cuarto año. En qué año se cubre la capacidad diseñada. Analizar la
conveniencia de ampliar y turno adicional o medio turno conociendo que el incremento
por hora extra es del 50%?. Explique la alternativa que escogió.
CAPACIDAD

AÑO 1

AÑO 2

AÑO 3

AÑO 4

DISEÑADA

15.120.000

15.120.000

15.120.000

15.120.000

INSTALADA

10.080.00010.080.000

15.120.000

15.120.000

UTILIZADA

6.480.000

9.072.000

12.700.800

17.781.120

3.600.000

11.160.000

18.720.000

26.280.000

DIFERENCIA ENTRE LA
INSTALADA Y LA
UTILIZADA

1.750

Capacidad de
producción Kg/h

42.000

Capacidad de producción Kg/día

24

Horas

1.260.000

Capacidad de producción Kg/mes

30

días/mes

15.120.000Capacidad de producción Kg/año

360

días/año

0,4

CADA AÑO

5.040.000

PRODUCCIÓN POR TURNO

0,5

HORA EXTRA

18.000

PRODUCCIÓN MAQUINA Kg/día

6.480.000

PRODUCCIÓN MAQUINA Kg/año

3

TURNOS

1

TURNOS

2

TURNOS

3

TURNOS

18.000

Kg/día

La capacidad diseñada se cubre en el año 2014.
Se escoge ampliar un turno de 8 horas que saldría más económico quepagar la hora extra
incrementando el 50%, esto explica que con la plata que se cubre un turno solo alcanzaría
para pagar 4 horas extras.
3. Cuál es el costo de producción año según los datos suministrados y que pasa por el
segundo año. El segundo año como se evidencia en la tabla bajan los costos en el
segundo año.

Materias primas
El costo / unitario de las materias primas por turno esde $ 89,65
Costo unitario

$ 89,65
PRODUCCIÓN POR TURNO
3

TURNOS
Capacidad de producción Kg/año

15.120.000

Producción por turno

5.040.000

Costo unitario/prima por turno

$ 451.836.000

Maquinaria y equipo
Los costos de nacionalización es del 10% del costo total de los equipos incluido IVA
de igual forma la vida útil es de 10 años.
No. DE
MAQUINAS

COSTO UNITARIO
SININCLUIR LOS
GASTOS DE
IMPORTACIÓN DE
IVA

VALOR GRUPO

IMPORTACIÓN
10%

IVA 16%

TOTAL

DEPRECIACIÓN

BALDE ELEVADOR

7

$ 1.250.000

$ 8.750.000

$ 9.625.000

$ 1.400.000

$ 11.025.000

$ 1.102.500

LIMPIADOR Y SEPARADOR
AUTOMATICO

1

$ 8.000.000

$ 8.000.000

$ 8.800.000

$ 1.280.000

$ 10.080.000

$ 1.008.000

RODILLOS DE CAUCHO
DESCASCARADORCON SEPARADOR

1

$ 1.350.000

$ 1.350.000

$ 1.485.000

$ 216.000

$ 1.701.000

$ 170.100

SEPARADOR DE ARROZAL
AUTOMÁTICO

1

$ 18.500.000

$ 18.500.000

$ 20.350.000

$ 2.960.000

$ 23.310.000

$ 2.331.000

SOPLADOR DE CÁSCARAS

1

$ 12.600.000

$ 12.600.000

$ 13.860.000

$ 2.016.000

$ 15.876.000

$ 1.587.600

TANQUE DE ARROZ MARRÓN

1

$...