Ingeniero industrial

Generando Redes de valor
Afianzando la relación Cliente - Proveedor

Este caso es un poco complejo, ya que en el proceso de fabricación del concentrado de jugo de naranja uno de los insumos másimportantes es surtido por un proveedor extranjero, al cual, tiene que hacerle los pedidos con 1 semana de anticipación, para que de esta forma, el pueda tener el insumo a tiempo.
Elempaque, lo obtiene igualmente de un proveedor local, el cual le pide también hacer sus pedidos con 1 semana de anticipación
Si bien sabemos, que para la evaluación de un proveedor debemostener en cuenta lo siguiente:
* Calidad
* Precio
* Oportunidad
* Seguridad
En nuestro caso la oportunidad que nos brindan los proveedores de concentrado e insumos de empaque no esmuy buena. Lo que nos conlleva a contemplar 2 opciones;
1. Cambiar de Proveedores de empaque y Concentrado
2. Establecer la Gestión CPFR (Planeación, Pronostico y Reabastecimiento Colaborativo)Como estrategia para este caso en específico y para muchos casos más, en donde la cadena de suministros se ve seriamente afectada por la falta de comunicación de los diferentes actores (efectolátigo) es muy importante conocer el concepto CPFR y cómo podemos aplicarlo, una pequeña definición seria:
“Es la gestión que permite a los actores de la Cadena de suministros sin importar la diferenciade objetivos tener una visibilidad más ajustada de la demanda con el fin de a través de una buena gestión de reabastecimiento satisfacer la demanda futura.”
La estrategia está fundamentada en elFortalecimiento de relaciones de confianza, elaboración conjunta de planes estratégicos y de operaciones y el Enfoque común en el consumidor
Estos fundamentos ayudarían a canalizar mejor los flujos deinformación dentro de la cadena. Y sinergia que esta estrategia proporciona es muy importante tenerla en cuenta.
Para nuestro caso, esperamos que nuestros proveedores respondan y también se...