Ingeniero

1. INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS GENERALES 3

1.1 EL MERCADO EXIGE CALIDAD 3
1.2 DEFINICIONES DE CALIDAD 3
1.3 CALIDAD Y GRADO 4
1.4 NECESIDADES... DE QUIÉN?? 4
1.5 NECESIDADES Y REQUISITOS 5
1.6 PROCESO Y CLIENTES 5
1.7 CICLO DE LA CALIDAD 6
1.8 EFICIENCIA Y EFECTIVIDAD 6
1.9 ETAPAS DEL DESARROLLO DE LOS SISTEMAS DE CALIDAD 7
1.9.1 CALIDAD ARTESANAL 7
1.9.2INSPECCIONES Y ENSAYOS 7
1.9.3 CONTROL DE CALIDAD 8
1.9.4 ASEGURAMIENTO DE CALIDAD (Garantía de Calidad): 8
1.9.5 CALIDAD TOTAL: 9

2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD ISO 9000 11

2.1 ¿QUÉ ES ISO? 11
2.2 ¿CUÁL ES SU OBJETIVO? 11
2.3 CERTIFICACIÓN DE SISTEMAS 11
2.4 PRINCIPALES NORMAS DE LA SERIE ISO 9000 12
2.5 NORMAS ISO 9000, VERSIÓN 1994 13
2.6 Características de losSistemas de Aseguramiento de la Calidad ISO 9001 13
2.7 ELEMENTOS DE UN SISTEMA DE CALIDAD ISO 9000: COMO SE ASEGURA LA CALIDAD EN UNA ORGANIZACIÓN.., 14
2.7.1 El rumbo del sistema debe estar determinado por la alta dirección. 14
2.7.2 Debe implementarse un Sistema de Calidad documentado 14
2.7.3 Control de documentos del sistema 15
2.7.4 Planes para la calidad Error!Bookmark not defined.
2.7.5 Calidad en el mercadeo y en la venta. 16
2.7.6 Calidad en el diseño. Error! Bookmark not defined.
2.7.7 Calidad en las compras. 16
2.7.8 Calidad en los procesos. 16
2.7.9 Mantenimiento 16
2.7.10 Inspecciones y ensayos Error! Bookmark not defined.
2.7.11 Acciones correctivas y preventivas. 17
2.7.12 Registros de calidad Error! Bookmarknot defined.
2.7.13 Entrenamiento Error! Bookmark not defined.

3. HERRAMIENTAS PARA LA CALIDAD 19

3.1 PROCESO DE MEJORAMIENTO CONTÍNUO O DE RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS 19
3.1.1 Pasos 19
3.2 TORMENTA DE IDEAS O TECNICA DE GRUPO NOMINAL 20
3.3 DIAGRAMA DE AFINIDAD 21
3.4 HOJA DE VERIFICACIÓN 22
3.5 DIAGRAMA DE PARETO 23
3.6 DIAGRAMA DE CAUSA-EFECTO, O DIAGRAMA DEISHIKAWA, O DIAGRAMA DE ESPINA DE PESCADO 24
3.7 MATRIZ DE DECISIÓN 26
3.8 FLUJOGRAMA O DIAGRAMA DE FLUJO 27

BIBLIOGRAFÍA 31

INTRODUCCIÓN Y CONCEPTOS GENERALES

1 EL MERCADO EXIGE CALIDAD

Nuestras empresas tienen que competir en un mercado marcado por las siguientes tendencias:

1. Tecnología: Evolución permanente, mayor accesibilidad, ciclos cortos. Un buen ejemploson las computadoras personales: en pocos años resultan obsoletas!!

2. Cliente: Son cada vez más exigentes. Desean obtener, ya no productos hechos en serie, sino más bien productos a medida. Los clientes exigen también servicio, confiabilidad, respuesta rápida.

3. Mercado: La extinción de las políticas económicas proteccionistas, hace que podamos acceder a nuevos mercados.Desafortunadamente (o afortunadamente, para los consumidores), también implica que otras empresas pueden acceder a competir en nuestro mercado, generando una mayor competencia en precios.

Cómo responden nuestras organizaciones a este cambio de ambiente competitivo?

Una de las herramientas claves para la supervivencia de las empresas es la calidad de sus productos o servicios.

2DEFINICIONES DE CALIDAD

Existen varias definiciones del término “calidad”. Analicemos algunas de ellas, para después ver la definición de la norma ISO 8402, que goza de aceptación a nivel mundial, ya que es la definición adoptada por las normas ISO 9000.

4. Calidad es la adecuación para el uso (Juran)

5. Calidad es la atención de las especificaciones (Crosby)

6.Calidad es uniformemente satisfacer o exceder las expectativas del cliente (Deming)

7. Calidad es la ausencia de defectos

8. Calidad es la reducción de la variabilidad con respecto a los objetivos (Taguchi)

9. Calidad es la totalidad de las características de una entidad que le confieren aptitud para satisfacer las necesidades establecidas y las implícitas (ISO 8402)

3...