Ingeniero

CONSEJOS PARA LOS HORNOS USADOS EN PREPARACIÓN DE PAN
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El sellador de las puertas se gastan debido al uso normal, el cual uno debe tener un programa de
verificar periodicamente si se estáperdiendo mucha energía y por ende cambiarlos. También las
ventanillas pudieran cubrirse con cortinas para este fin.

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Aún más importante será el sabor: para hacer que la corteza del pan luce bella,es necesario
vapor. Cuando el pan comienza a cocinar, la humedad sale de la masa, creando vapor. En un
mundo ideal, esto es suficiente vapor para dar a su corteza de un color marrón dorado,
perocuando se hornea un pan, a menudo no es suficiente vapor generado para lograr este
objetivo. Además, los hornos de muchos pierden la humedad debido a los sellos desgastados de
los hornos.

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Enprimer lugar, comprobar el aislamiento del horno de forma visual. ¿Estándesgastados, o que
se están perdiendo? Obviamente, si el horno es nuevo, esto por lo general no será un problema pero losantiguos hornos de usar los sellos abajo, a fin de comprobar el estado de forma visual en
primer lugar. A continuación, después de precalentamiento el horno, pasar la mano por el borde
de la puertamientras la puerta del horno está cerrada - alrededor de un centímetro de distancia de
donde la puerta se encuentra con el cuerpo de la estufa. Usted se sentirá el calor que se emite si
los sellosnofuncionan correctamente, y muy posiblemente habrá lugares donde el calor es más
fuerte. Si es así, usted tendrá que hacer algo acerca de los sellos - aparte del hecho deque el
pan no va a la cortezacorrectamente, también se estará costando dinero en elcalor que se pierde!

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Por lo general hay dos opciones abiertas para usted en cuanto a cómo ir sobre la
fijación sellos del horno. La primera,y, a menudo la opción más difícil, es reemplazarloscon un
producto de reemplazo del fabricante. Puede ser difícil de encontrardeterminadas
partes de hornos específicos - se advirtió. Sin embargo,...