Ingeniero

BRIEF DE INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
Producto: HUEVOS MARRON con OMEGA 3 de INDAVES

ANALISIS DE LA SITUACION

1. Definición del mercado

Una de las actividades económicas que ha experimentadoun explosivo crecimiento y desarrollo, en los últimos años es la actividad avícola, que incluye la producción de carne de aves (pollo, pato, pavo, gallina) y la producción de huevos para consumo(gallina y codorniz). En la actualidad se constituye en la actividad más importante del sub-sector agropecuario representando más del 50% del PBI pecuario, 20% del PBI agropecuario y 1.8% del PBI Nacional.Además de ser generadora de empleo tiene también alta incidencia en el desarrollo de otras actividades agrícolas o industriales conexas de gran impacto económico para el país. A pesar de la crisisde los últimos tres años la actividad avícola ha observado un comportamiento sostenible que ha permitido atender no solo la demanda interna sino el mercado externo a través de la exportación. Laproducción de carne de pollo es la de mayor importancia seguida por la producción de huevos para el consumo humano. La importancia de la actividad avícola y a diferencia de otros productos pecuarios es sualto nivel de desarrollo tecnológico, con continuos avances y mejoras en los indicadores productivos (genética, equipos y alimentación) mostrando un crecimiento sostenido en los últimos 10 años,llegando en el caso de la carne de pollo a duplicar su producción. (Más de 600 mil toneladas en el 2003). El sistema productivo imperante en la actualidad es intensivo, organizándose empresarialmente engrandes integraciones que congregan a empresas dedicadas desde los procesos de incubación, producción de reproductores, alimentos balanceados, empresas comerciales y abastecedoras de insumos. Las mismasque por economías de escala y aprovechando sus ventajas comparativas y competitivas han logrado posesionarse del mercado nacional y efectuando los primeros esfuerzos para la exportación.

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